食環署食物安全中心今日（14日）呼籲市民不要食用一款荷蘭進口的蔬菜脆片Alfredo's Ortolana Salted Vegetables Chips，因為該產品含有高含量丙烯酰胺。中心亦呼籲業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。
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受影響的蔬菜脆片淨重100克，最佳食用日期為本月25日前，進口商為City Super Limited。中心表示，接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統的通報，指驗出該產品丙烯酰胺含量高。據預警系統資料顯示，受影響產品曾進口本港。中心已隨即聯絡City Super跟進，初步調查發現City Super曾進口受影響批次。而City Super已按指示將受影響產品停售及下架，並展開回收，市民可於辦公時間致電熱線2736 3866，查詢回收事宜。中心亦會就事件通知業界，並繼續進和採取適當跟進行動，調查目前仍然繼續。
中心表示，丙烯酰胺是一種化學物質，在120度以上的高溫下煎炸、烘焙、烤或燒某些含豐富碳水化合物的食物，包括馬鈴薯和穀類食品時會自然形成。有研究顯示高含量的丙烯酰胺可令實驗動物患癌。
