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葵芳譚仔食客疑吞「爆汁小強頭」 譚仔雲南米線指已檢視廚房生產過程:已即晚進行清潔消毒

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葵芳譚仔食客疑吞「爆汁小強頭」 譚仔雲南米線指已檢視廚房生產過程:已即晚進行清潔消毒
本台早前獨家報道葵芳譚仔好爵中心分店現「爆汁小強頭」,有女食客用餐時疑咬中「小強頭」,險成心理創傷。譚仔雲南米線回覆本台查詢指,集團知悉事件後,已即時檢視整個廚房生產過程,以及安排相關店鋪即晚進行清潔及消毒。集團又承諾加強食品處理流程、員工培訓,以確保良好的食品質素及顧客體驗。食環署回覆本台查詢指,截至今年4月28日,未有接獲有關涉事食肆的環境和食物衞生投訴。署方人員於4月29日到涉事食肆巡查,發現該食肆衞生情況尚可。
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譚仔雲南米線表示,集團一向高度重視食品安全及衛生,有嚴格標準及清晰指引予各分店執行,各分店均定期安排進行滅蟲消毒,確保衛生水平。集團指在知悉事件後,已即時檢視整個廚房生產過程,安排相關店鋪即晚進行清潔及消毒。
食物環境衞生署回覆本台查詢指,根據紀錄,涉事食肆持有由署方簽發的普通食肆牌照,截至今年4月28日,未有接獲有關涉事食肆的環境和食物衞生投訴。又指接獲本台查詢後,署方人員於4月29日到涉事食肆巡查,發現該食肆衞生情況尚可,已提醒食肆負責人時刻注意食物安全、保持個人及環境衞生。另外,食環署表示根據紀錄,截至今年4月28日,葵青區環境衞生辦事處共接獲252宗有關食肆的環境和食物衞生投訴。
事發在前日(27日)下午4時半,讀者黃小姐在譚仔雲南米線葵芳好爵中心分店用餐,惟進食至最後時卻驚現疑似無頭小強殘骸,又懷疑自己已吞下另一半部份。據她描述,當時口腔內異物「又脆又硬」、「一咬即爆汁」,店員卻辯稱異物為花椒,惟隨即被黃小姐戳破,皆因當時她點的是清湯米線,並不會有此材料。店方雖最終提出免單,但黃小姐坦言已成一輩子心理創傷。
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