美心集團首席營運官（香港及澳門）蕭德威接受本地傳媒專訪時稱，美心集團未來會審慎對待中港兩地市場的擴張，但就會加快東南亞市場的擴張速度。原因在於中港兩地經濟相對疲乏，加上港人北上消費，而內地則呈現消費降級等等因素影響。相比之下東南亞旅遊業已呈全面復甦之態，為餐飲業的發展帶來更多商機。
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蕭德威表示，美心集團現時在香港餐飲業的生意回復至疫情前的八至九成，內地市場則回復至疫情前的九成，相信還需一段時間，才能完全回復疫情前水平。
他又指今年本港餐飲業下半年表現不及預期，主要是受到北上消費潮和遊客消費模式改變的影響。蕭德威解釋，很多遊客現在很匆忙，通常只在香港吃一餐，早晚回內地吃，過夜客較少，來香港目的只多是為了打卡，因此，令到本港餐飲業的表現未如疫情前。
除此之外，疫情也使到不少香港人的生活習慣改變，蕭德威分析，Covid期間使得很多香港人習慣在家，港人吃飯時間亦有所提前，部分會於5至6點之前吃完晚餐便回家休息，反而下午茶時間消費有所增加。
蕭德威就此表示，未來一段時間美心集團可能仍無意擴充，只會維持美心在本港門店數量，主要受限於消費能力的降低及人工、食材成本的上升。
談到內地市場方面，蕭德威表示，內地目前經濟疲乏，大家普遍消費降級，並且內地現在網購與外賣熱潮下，餐飲業收入受到影響。美心未來對於在內地的擴張也會審慎對待，擴張計畫也選擇在內地一線城市拓展業務。
反之，東南亞市場有龐大的商機，美心引入當地的品牌均取得不俗的成績，蕭德威指未來會加快當地的擴張步伐，打算明年在泰國、新加坡、越南等地合共增設50間門店，主要是「燒肉LIKE」、「Starbucks」。
美心集團目前全世界擁有2,000間食肆，其中香港有近900間，內地有約300間 （主要分佈於北京、上海、深圳和廣州等城市），澳門近30間（主要為Starbucks），而東南亞有約800間。
