糧食危機正在全球快速蔓延，就連發達國家如英國也深受其害，最新數據顯示，有 2/5的英國成年人在購物時買的食品減少了，有1/7的英國成年人每天要忍受飢餓。
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英國疫情雖然緩和，可是在能源和食品價格不斷上漲下，使數百萬英國人陷入更深的經濟困境，對於許多低收入家庭、老年人和露宿者來說，當地接濟窮人、發放食品的慈善組織——食物銀行，成為他們的生命線。
財聯社報道，英國國家統計局近日公佈的數據顯示，英國4月消費者價格指數（CPI）較同期上漲9%，創下40年來最高紀錄。官方資料顯示，2/5的英國成年人在購物時買的食品減少了，「縮食」的比例是2022年初的兩倍。
英國國家統計局經濟學家格蘭特.菲茲納指出，4月通膨急劇上升主要是因英國大幅調高能源價格上限，電力和天然氣價格急劇攀升。同時，食品漲價和交通費加價，讓英國人基本生活開支百上加斤，中低收入家庭更加苦不堪言。
面對飆升的通脹，食品企業不得不將更高的成本轉嫁給消費者，與此同時，消費者錢包的錢也越來越少，因為工資跟不上物價上漲的腳步，尤其是一班低收入人士和依賴國家福利的人受到的打擊最大。
更大鑊的是，預計未來幾個月這種情況還會惡化。英國央行預測，到今年秋天，通脹率可能達到雙位數10%。英國央行總裁安德魯.貝利警告說，能源價格飆升會產生嚴重的衝擊，而食品價格會出現「末日般」的上漲。貝利指出，存在很多不確定性，這是一個極其重大的擔憂，而且這不僅對於英國來說，開發中國家也面臨這一重大擔憂。
國際貨幣基金組織（IMF）在最近的一份報告中提到，由於俄烏戰事阻礙全球經濟從疫情衝擊中復甦，預計2023年英國將成為G7中成長最慢的經濟體。
慈善機構Felix Project主管瑞吉兒.萊德維茲表示，機構需要更多的食物，因為越來越多的英國家庭正在向他們求助，許多人甚至連收支平衡的能力都沒有。
慈善機構食品基金會近日表示，最新的一項調查顯示，大約1/7的成年人開始減少用餐次數、減少飯量或者乾脆選擇忍受飢餓。食品基金會還表示，由於擔心烹飪物品會增加能源成本，越來越多的人選擇從食物銀行購買更多凍食。
