連鎖糕餅店Crostini全線突然結業！飲食業職工總會指，昨日已接獲兼職員工求助，指8月至9月的薪金仍未支付，初步相信受影響有近百名員工，包括店舖、工場等人員，公司未支付代通知金及遣散費，工會收集員工資料後，會轉介勞工處跟進。
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Crostini於2013年成立，2019年更在時代廣場開港島旗艦店，開幕時安踏體育（02020）董事會主席丁世忠及其女兒都有出席剪綵儀式。丁世忠曾透露，自己與Crostini創辦人黃光輝是好友，有份投資「一點點」。而黃光輝當時指，和丁世忠都是福建人，兩人是經朋友介紹下認識。
由「廠佬」踩過界做「餅佬」的黃光輝2019年接受傳媒專訪時透露，「如果以我意見為準，公司就為我而生存，怎有機會渡過一百年？我自己都未必活到一百歲。」他強調，公司要不斷因應市場作改變，才能健康發展。黃的意思即希望把Crostini打造成為百年老字號，然而疫情不絕，以及堅持「清零」之下，Crostini捱不過第一個10年，未竟宏圖大志。
Crostini在本港多區合共有10多間分店，公司昨日在Facebook專頁表示，疫情下百業蕭條，不少行業大受影響。自2020年開始，經營環境十分惡劣，對於未能力挽狂瀾，只能無奈地作出一個非常沉重及失望的決定。
專頁續指Crostini門市將會營業至9月13號，之後將會全線結束營業，對所有顧客及員工致十萬分的抱歉。不少市民在帖文留言，指已訂購蛋糕或手頭上還有不少禮券，有苦主怒批：「咁coupon 點呀？」，亦有人質疑為何公司明知倒閉仍出售餅卡，「有冇搞錯，婚展買咗啲餅卡點算先？明明執都仲賣餅卡，擺明呃人錢喎！」。有消費者已成立Crostini WhatsApp群組，實行齊心跟進事件發展。
