政府早前不惜耗資超過2.5億元，將有40年歷史嘅香港仔街巿進行大翻新，打造現代化智慧型街巿。裝修近18個月，終於在今年4月正式投入服務，但不足半年，卻已千瘡百孔。不但上星期，颱風小犬突襲香港，街巿地庫旋即變成「水舞間」，令檔主生意大受影響，而且一樓、二樓多個檔口近數月更出現退租潮，至今已有26個檔主堅決退租……。
Channel C記者走遍整個街巿，發現地庫人流相當暢旺，不少街坊進內買餸，可是，走上一樓，情況已差天拱地。初步估計，一樓約有10個檔已退租，檔口空空如也，而空置檔位佔全層店舖三成，而閣樓位置更冷清，只有數個賣衣服和生活用品的店舖有經營，其餘4間店已退租。二樓更誇張，全層竟有12個檔退租，幾乎全是水果檔，僅得3水果檔仍在經營，但同層的零食店和食物類乾貨店亦遭殃。
「你看看吧！別人說這兒像圖書館呀，圖書館呀！很清靜，多麼清靜。」零食店老闆娘黃太表示，店舖由兒子競投所得，原本為兩老人有些工作，沒想到人流稀疏，試過最差一天營業額僅得300多元，她擔心連數萬元的裝修費也賺不回，反而令她有種莫名的經濟壓力。
據知，香港仔街巿翻新後設有142檔，當中137檔租出，但截至8月底，竟有26個檔位退租。為了救亡，食環署於上月底找來所有檔主開了一個簡佈大會，宣布在10月4日將空置舖位公開競投。同時，因應一些議員建議，會放寛招租行業，例如美甲、美容按摩、剪髮，還有即食食品，如爆谷、棉花糖、生果拼盤及壽司，都可以進駐。
不過在場檔主卻愈聽愈氣憤，期間多次連環炮轟食環人員，大肆批評新設計和管理出現嚴重問題，令他們經營困難，簡佈大會瞬間變成申訴大會。有檔主直斥：「你們不如去收集一下全部巿民意見，不要說檔主，人人進來都說如雞籠般細，因為太細，收取這個價錢，且真的放不到基本的菜。」亦有檔主不滿：「整個街巿不是沒貨賣，是基本配套有問題呀，令到我們沒貨賣呀！」
現場火花四起，負責講解的食環代表亦一度發火反駁：「可不可以先聽我說完？可不可以？先讓我說完？你們怎麼罵都可以的，我任你罵，沒問題。你們想它好，我們也想，我們都不希望街巿翻新出來……冇人？花了多少錢呀，是嗎？」
雖然食環署負責講解的職員有即時向商戶作出承諾：「不希望將一些新店加進來，令到你們生意減少的。最大問題是甚麼呢？我們不希望這裡可售賣的，頂死你現有的租戶。」
不過，二樓水果檔的檔主就氣得七孔生煙，現時僅餘的三個水果檔都是創業的年輕人，但沒想到政府做生意亦出爾反爾，竟然在新公開競投的1樓空置舖位，騰出兩個做水果檔。其中一水果檔主阿Nick稱：「你要想想，當初我們進駐時，就是看準規限了二樓有水果檔，現在你一樓又有水果檔，即變相就在逼迫我們。」
而另一水果檔主阿Jay亦覺得很不公平：「首先剩下我們有三檔水果，食環現在拿出來競投的水果檔僅兩間，要我們三檔競投兩檔，已經是內部競爭，但食環今次不是內部的，是公開競投，但他現在將水果檔調到下一層，這個已經對我們第一點有損害。」加上，她們又要跟另一班人競爭水果檔，如果太高價根本又不能承接，若新店進來，其實又是新的競爭，食環這個方案對她們明顯不利。」
事實上，2二樓水果檔十室九空，全因6大致命傷：
1）不足100呎 燈光暗 貨款不足
現時店舖老闆們面對的困難，是設計問題，店內面積太細小，水果檔檔主阿Jay無奈稱：「我們賣的水果體積很大，你要在一日內買完，基本擺放不到。」剛過去的中秋節，他們更遇到大難題，「我剛接了一個訂單大約20個果籃，當然要分幾天出貨，但我的店舖又要賣貨，又要用來包果籃和放果籃的數量根本是不可能的。」
另一檔主阿Nick表示：「有時候你想多擺放一些，但因為它的格局規限了，我們不是不想賣多一些種類，但舖位這麼小，我們想在間隔上放多些都不准許。」
2）無存貨位 放不入大雪櫃
「水果三日鮮，你要存貨，必須要有個雪櫃，而雪櫃一定要有某程度的大小，否則根本沒作為我們每日賣多少就賣多少。」水果檔檔主阿Jay嘆道。
而阿Nick則表示：「很多店舖都有高度限制，我們想擺放雪櫃（不可高於1.5米），未必是你想放便放到，所以很多事情都綁手綁腳。」
3）限制多多 日日影相掃場
水果檔檔主阿Jay直言：「以往食環是有放寬限度，不知是舖外三呎還是四呎，你都可以擺些貨，以前有人情味些，可以放出一點。當然你不可以過份，我明白有些規矩你是要守的，但你說連數件貨擺出去都不能夠。」她坦言，目前的情況對她們經營水果店來說的確有困難，尤其是在大時大節。
4）電梯常故障 每星期例檢
「扶手電梯一星期定必要維修一兩次，永遠維修好，過幾天又再維修。那你每次維修，客人都不上來，因為有些婆婆不知電梯在那兒！」檔主阿Nick直言，有些人未必會上這麼高層，因為扶手電梯又壞了，更不會行上去，很影響我們高層租戶生意。
5）競投黑手推高價 投完就消失
「其實我們後面的水果檔從未開業，但當時投標時，他們都是用一個很高價競爭租舖。最前排一個水果檔，當時最高價差不多高達2.9至3萬元，但他從來都沒開業。」據另一水果舖負責人Kelly表示，發現二樓一共有四個水果檔都是這情況，從沒有開業，內裡原因至今也是個謎。
6）樓下照賣水果 食環不理
我保守估計，每月損失都有20萬元，如果以他不停賣錯貨計算！」水果舖負責人Kelly坦言，樓上菜檔起初「賣錯貨」，都只是多賣三、四種水果，但因為食環人員只給予警告信或口頭警告，對方不但沒改善，還變本加厲。
直至中秋水果旺季，地庫其中一個菜檔已變水果檔，搶去了他們九成客戶，加上他們地理位置更方便，變相將樓上水果檔趕入絕路。「我相信應該會愈做愈差，因為食環沒有履行他的責任，因為我們每份租約都列明了，我們應該是賣甚麼貨的。」Kelly認為，食環署翻新街巿就要按新標準去管理。
街巿翻新後，最大改革就是將各行業種類劃分在不同區域。根據當時食環的公開競投標書，裡面附帶的一份圖則列明，地庫主要賣魚、活家禽、淡水魚豆腐及芽菜、蔬菜，還有鹹水魚、食物類濕貨；而一樓就售賣各類鮮肉、燒臘、冰鮮家禽、凍肉、豆腐及芽菜、蔬菜、非食物類乾貨、鮮豬肉和鮮牛羊肉等，這兩層都沒有水果檔。
至於二樓，除了熟食中心，還有食物類乾貨、非食物類乾貨、水果和非食物類濕貨等。在二樓賣食物類乾貨的彭先生，售賣糧油雜貨、雞蛋、海味，超過廿年，由舊街巿有兩間舖，做到翻新街巿僅一間舖，但他沒想過新街巿將店舖仔細分類，反而將他們逼到絕境，全因樓下其他檔搶生意。
「如果每個人都可以這麼做，那用不着規管、規限吧，那智慧街巿的構思便錯誤了！」其他檔主最常賣錯的貨是蛋類、麵豉、包裝腐竹、支竹及包裝的梅菜。彭先生氣憤道：「他們不可以賣的，不可以售賣，但仍在出售。」
食環署即將引入其他店以增加街巿多元性，但他們認為，管理問題一日未解決，一日都無法好好經營下去。彭先生稱最擔心是新年快到了，會出售貴價海味、鮑參翅肚，但樓下其他檔主若看準是大時大節，又加入競爭，樓上檔主根本無法生存。他建議， 食環署應該改用「記分制」，倘有檔主違約便扣分，扣滿指定分數，便應終止其租約，這對其他租戶更公平，更有保障。
記者到過地庫及一樓視察，發現臨近中秋節真的很誇張， 位於門口的菜檔人流最旺，但他們兩菜檔竟聯手賣水果，其中一間全部都放滿不同種類的水果，相當好生意，單是一個碌柚，售價為150元，更放在行人通道上剝皮。
記者亦上前問價，檔主直言：「這個是南水水晶梨，68元一個，我最平宜。一箱720元，僅12個。我這款最好吃，最甜、最鬆軟！」坐在檔口對出的顧客服務職員卻視若無睹。我們走去另一菜檔，都發現有賣水果，但沒想到，又是剛剛的檔主來招呼：「那款很好，那個紅秀(日本水晶梨分級)，別人在外面賣青秀，我賣紅秀！」這情況如此過份，但我們沒看到食環署人員來影相作警告，難怪2樓店舖爭着搬走。
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