第5波疫情來勢洶洶，特首林鄭月娥隨即以快、狠、準的決策，推出一連串「毀滅性」措施去遏止疫情，包括取消今年15個年宵花巿，以為可以減低人群聚集，但反而谷爆旺角花墟，警方昨日（24日）宣佈，將於年廿五（即本周四）起，由早上8時至年初一（2月1日）早上8時，實施人流及交通管制。
政府「頭痛醫頭，腳痛醫腳」的做法，卻令本地花農兩年來的心血毀於一旦，「今次簡直封殺咗我哋全香港嘅農民！」年近70歲的元朗信芯園農莊園主梁日信（信哥）坦言，去年亦因為政府政策彈出彈入，令他無法靠年宵促銷而損失慘重，估不到今年情況更甚，栽種的10萬枝劍蘭、8萬枝百合無法出貨，只能眼白白看着它們凋謝。
「點解要咁惡毒去對付我哋班老農呢？不如禁晒所有香港嘅農業，唔准人再種花，等呢班老人心服口服，唔好等佢死得不明不白吖！」多年來被受忽視，信哥壓抑的情緒一下子大爆發，他指出每年政府在各區舉辦一共15個年宵花巿，以供零售花店促銷，但本地花農只能透過港九花卉職工總會，租用旺角大球場對開停車場空地，作為臨時年花批售場地。
每年只靠農曆新年大翻身，信哥今年原本抽到四個檔位，準備在農曆年廿六起一連四晚通宵批銷花卉，現在一切化為烏有，「已經將我哋趕咗入去死胡同，點解要做到咁絕呢？」連一息尚存的空間都沒有，信哥直言對政府不但失望，更心灰意冷。
種花半世紀，信哥沒想過放棄，更扭盡六壬轉營求生，他直言感謝一班愛花義工們的應援，今年在其農莊內大搞創意，佈置多個打卡位，包括花花隧道、心心花園、油紙傘陣、玫瑰牆，以及充滿荷蘭色彩的風車，乘機在農莊舉行小型花展，更不放農曆年假，全面開放花田該巿民入場打卡，只收每位入場費50元。同時，他更提供買花直銷服務，劍蘭最平每枝10元，百合50元3枝。
自小跟隨父親落田的信哥透露，經營信芯園已到第三代，雖然育有四名子女，還有孫兒三代同堂，但本地農民在港不被重視，務農難以維生，子女們也無意繼承農莊，「我希望做得幾多年就幾多年，我做到長命120歲，同香港一齊共同撐到底！」
為了讓香港人欣賞到有機花卉，今年他種植了多款不同顏色的劍蘭，更專程從荷蘭引入新品種劍蘭，一朵花有齊粉紅及黃色，「呢隻係迷你劍蘭，今年新品種，只係得5,000枝！」
記者走進一遍劍蘭花海，發現當中一種消失20年的「紅寶石」劍蘭，顏色橙橙紅紅的，份外明媚，信哥直言與家人經過一番功夫才找回該品種，讓它重見天日，難能可貴。再加上，一款改名為「粉紫飛」的罕有紫色劍蘭，還有顏色如少女般粉嫩的「粉紅美人」，以及黃色及大紅色的劍蘭，整遍花海令人賞心悅目。
而另一邊香氣撲鼻的百合花田，信哥亦加入培植多個品種，包括來自法國香水原材料的「Profundo」（譯名普多芬），其特色是花朵盛開後特別大，到晚上香氣份外濃郁，「佢越夜越香，有時我夜晚行過都要兜路行，頂唔順佢嘅香味！」旁邊一種名為「桌舞」（英文名Table Dance），顏色較為粉紅，香味亦較清淡。
為迎合巿民的喜好，信哥今年特別引入一種黃白色百合，又名為「黃水晶」，以及橙金色的「黃金百合」，喻意香港人來年賺個盆滿缽滿。
可惜，記者眼見不少花卉已開始凋謝，信哥直言損失至少6位數字，不過他已培植第二輪年花，在農曆年後會接着盛開，未來數個月，其農莊會繼續年終無休開放予巿民入內參觀，同時亦可以買到年花；到春天過後，他更預告會有鬱金香花田，讓巿民多一個打卡好去處。
元朗信芯園農莊
地址：近新田嘉龍路（場內不設泊車位）
開放日：即日至另行通知，農曆年假不休息
時間：9:00am-6:00pm
入場費：50元/位
時花：劍蘭、百合，可即場購買，價格視乎品種而定
前往方法：在元朗或上水出發，坐九巴76K、紅Van17號，綠Van75號，可於石湖圍落車，步行約5分鐘抵達
地址：近新田嘉龍路（場內不設泊車位）
開放日：即日至另行通知，農曆年假不休息
時間：9:00am-6:00pm
入場費：50元/位
時花：劍蘭、百合，可即場購買，價格視乎品種而定
前往方法：在元朗或上水出發，坐九巴76K、紅Van17號，綠Van75號，可於石湖圍落車，步行約5分鐘抵達
