平時旁白師自肥得多，今次輪到阿仙自肥帶大家去食好西！Channel C較少做一些生活吃喝玩樂推薦，今次阿仙就試一試應邀去一個傳媒招待，到尖沙咀中心一間西餐廳StarVerse星匯演做試食體驗。
StarVerse今年6月開張，賣點是可以180度望著維港海景嘆Fusion菜，以及現場設有小型舞台，只要防疫政策一放寬，就可以安排每晚有駐場歌手做Live Band Show。
餐廳老闆指自己很喜歡聽歌，很想重現以前歌廊的感覺，又預期疫情慢慢消退後香港經濟將會復甦，所以斥資過千萬裝修，特別在天花裝置巨型LED天幕，每日展現晨曦、藍天、黃昏至夜晚星空，讓客人在不同時間來都感受到不同氣氛。
StarVerse的廚師最善長煮Fusion菜，想特別為大家推薦三道菜式：
川式牛肉他他：剁碎新鮮、高品質的紐西蘭M7牛肉，配上碎洋蔥、生鵪鶉蛋黃而成的一道法國菜，混合川式秘制醬油，酸、咸味以外，更多層川辣味。
川式牛肉他他：剁碎新鮮、高品質的紐西蘭M7牛肉，配上碎洋蔥、生鵪鶉蛋黃而成的一道法國菜，混合川式秘制醬油，酸、咸味以外，更多層川辣味。
希臘式三文魚：來自挪威的三文魚，先煎香再焗，配醃制車厘茄、刺山柑，酸甜、酸咸兩種味互相配合，令三文魚鮮味更為突出。
焗脆豬柳圈配紫薯蓉洋蔥汁：用上盛巴西豬柳卷圈炸脆，中間釀柚子辣椒的意大利菜式，配幼滑紫薯蓉和酸味洋蔥汁，並加入醃制茴香解油膩感。
阿仙非常欣賞並推介焗脆豬柳圈配紫薯蓉洋蔥汁，外皮夠脆，肉質軟腍，柚子味突出，完全無油膩感，大讚「有驚喜、超乎想像」，連攝影師Sami都讚好食。廚師指他們堅持不落味精，食材都全部由海外新鮮到港，亦因此遇上非常現實的問題，就是受疫情影響，有時食材供應不穩，為此餐廳再推出限定日本餐互補不足。
現時午市套餐有8折，晚市套餐分別有8折及9折，套餐包括餐前開胃菜、是日餐湯、主菜、是日精選甜品及飲品。另外，餐廳都歡迎包場活動，記者會、公司周年、婚宴、大大小小聚會等等都適合，早前修哥胡楓就是在StarVerse舉行《修哥 90 迎金秋無限楓騷演唱會》記者會。場地可容納160人，提供自助餐及套餐多個選擇，舞台及樂器包括鋼琴、電子琴、爵士鼓等都可租用。
StarVerse 星匯演
地址：尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心3樓
電話：2721 8344 / 5305 5998 (WhatsApp)
星期一至日：12:00 - 23:59
地址：尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心3樓
電話：2721 8344 / 5305 5998 (WhatsApp)
星期一至日：12:00 - 23:59
