根據消委會最新報告，市面上28款預先包裝的白方包和麥方包樣本，近一半的營養標示不符合指引要求。這次不是消委會第一次發現食物的營養標示「貨不對版」，上次的檢查對像—腸仔，也曾出現這個情況。消委會強烈敦促生產商，儘快糾正營養標籤上的各種錯漏，而相關樣本已經給了食安中心跟進。
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這次測試，其中一項可留意的是方包中的鈉含量。鈉含量最高的樣本，simplylife 原味方包，只要吃2片，便佔世衞建議成人的每日攝取上限逾20%，若果配上芝士、火腿等高鈉的食物做三文治，便很容易鈉超標。過量的鈉會增加患上高血壓、心血管疾病和中風的風險。
測試亦再次證明進食麥方包，在吸收膳食纖維和礦物質如鐵、銅、鋅和鎂，比白方包更佳。
另一樣較多人關注的，是防腐劑在包裝食品的安全問題。有6款樣本檢出丙酸，一種經常加在麵包的防腐劑，可以抑制和防止霉菌，而全部均合乎含量標準。而其餘4種防腐劑，苯甲酸、特丁荃對苯二酚、經丁化作用的羥基茴香醚和羥基甲苯，28款樣本均沒有驗出。
總括來說，全部檢驗樣本均不屬高脂或高糖，按食安中心標準，有些更屬低脂、低糖和高纖食物。
是次報告亦分享了關於麵包的知識，如果發現麵包發霉，千萬不要以為去除肉眼可見的霉菌便沒有問題，而是應立即丟棄，因為菌絲可能已侵入食物深層，進食可能會引致腸胃不適。
