佳節臨近,繼「冬至」後,聖誕節亦即將到來,相信不少市民會外出用膳。本港餐飲業界指今年「冬至」生意不俗,預料今年聖誕假期生意額有望回到疫情前的最高峰水平。酒吧業界亦指生意額有上升趨勢,惟升幅緩慢,相信難以回復至最高峰時期水平。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,業界指今年「冬至」生意不俗,生意額接近恢復至疫情前水平。其中中式酒樓生意更為突出,部分更可做「兩輪」生意。他續稱,業界料今年聖誕假期生意額可望回到疫情前最高峰,不少餐廳於周二( 24日 )平安夜的訂座已滿,包括西式餐廳及酒店自助餐等。惟相信有不少市民選擇假期北上而流失生意,黃指留意到隨政府恢復深圳抵港人士可「一簽多行」,市面內地遊客有增加,相信可以從中彌補,又指留港過冬為「最好選擇」。業界原先預料「冬至」生意額為約 3.8 億港元,為現時初步有望增加至 4 億港元,相信聖誕假期生意額與「冬至」一樣,將較去年同期增加一成。
黃家和又指假日期間,餐飲業整體未有加價,更有食肆反推減價等優惠,以望增加食客消費。又期望藉港府或市面不同的聖誕活動,相信直至元旦及農曆新年,餐飲業「勢頭」仍不俗。
而酒吧業界則預料聖誕較去年同期上升半成至一成。 香港酒吧業協會主席錢雋永表示,今年聖誕節近一半業界訂座數目已滿,惟實際客流量則有待連同平安夜或聖誕即興到場客人計算方可作實。他又指業界生意額有上升趨勢,惟升幅緩慢。至於恢復「一簽多行」政策後,業界亦察覺過去一周,內地年輕旅客的生意有增加。惟顧慮目前經濟環境,相信業界生意仍然難以回復 2007 至 2008 年最高峰水平。對於今年度《施政報告》對列酒實施雙層稅制,錢雋永早前亦曾指業界經營困難,或引致結業潮,又期望政府可將「烈酒稅」減至零,冀減低業界「來貨價」,刺激外國列酒品牌引入香港,並引起消費意欲。
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