今日（31日），富臨飯店在社交平台公佈，飯店創辦人楊貫一今日病逝，享年90歲。楊貫一曾獲銅紫荊星章、米芝蓮三星等榮譽。楊貫一生於廣東省，年輕時來港打拼，在1977年創立富臨飯店，亦在其後創下招牌名菜「阿一鮑魚」，有「鮑魚大王」尊稱。帖文表示，楊貫一以不屈不撓的精神奮發圖強，一生為鑽研美食努力不懈，對其逝世深感悲慟不捨。
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楊貫一與戴龍、陳東、許沛東等3人有「香港四大名廚」之稱，曾獲世界御廚、世界傑出華人、銅紫荊星章、米芝蓮三星等不同榮譽。他見證了香港不同時代。1984年，中英聯合聲明出現，本港出現移民潮。楊貫一當時飯店的生意不如意，但就堅決留港，幸在其後因食客出錢相助，加上「阿一鮑魚」的成名，終保住飯店。
