荃灣食肆「龍門一番上海·紫砂燉湯」再有炒飯被驗出蠟樣芽孢桿菌超標！食物安全中心表示，跟進一宗相關事件時，從該食肆抽取一個炒飯樣本檢測，結果顯示樣本每克含110萬個蠟樣芽孢桿菌，但據《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌，即屬不滿意。
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食安中心已知會有關食肆，指示暫停出售相關食品，並繼續跟進事件及採取適當行動，如有足夠證據會提出檢控。
今次已是龍門一番上海·紫砂燉湯連續兩個月，被食安中心驗出炒飯含菌量超標，上月3日，中心亦曾公佈涉事食肆的炒飯樣本，每克含150萬個蠟樣芽孢桿菌。
食安中心發言人表示，進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。
