除了打邊爐食肉丸外，港人亦習慣每早喝一杯咖啡提神。消費者委員會測試市面上49款咖啡產品，發現47個測試樣本都含有基因致癌物丙烯酰胺。
丙烯酰胺是一種基因致癌物和神經毒性物質，雖然現時香港沒有法例規定丙烯酰胺在食物中的標準，不過按照歐盟法規標準，烘焙咖啡和即溶咖啡的相關基準水平，分別為每公斤400和850微克。
即溶咖啡粉因經過提取和濃縮的處理，相對於咖啡豆、咖啡膠囊，以及咖啡粉，會含有更多丙烯酰胺。而羅布斯塔（Robusta）比阿拉比卡（Arabica）咖啡品種亦會有較高含量的丙烯酰胺。
消委會測試的49款咖啡產品之中，只有2款咖啡沒有驗出丙烯酰胺。兩款咖啡為「The Coffee Academics」的「TCA House Blend Specialty Coffee Capsules - Medium Roast」，以及「OPAL Coffee」的「蘇門答臘滴漏咖啡」。而最多丙烯酰胺的頭三位，都是即溶咖啡粉。屬於雀巢咖啡的「Taster's Choice (Nestle) Original Soluble Coffee」，每公斤含790微克的丙烯酰胺。第二為「Tesco」的「Gold - Rich & Smooth Freeze Dried Instant Coffee (Roasted for Deep Flavour)，其丙烯酰胺含量為680毫克。而第三為馬莎食品的「Italian Style Instant Coffee - Dark Roast 4 – Freeze」，含量為670毫克。
今次測試有一款咖啡膠囊，以及一款咖啡粉的樣本沒有驗出丙烯酰胺。消委會亦指出，同類型產品的丙烯酰胺含量差異可達近4倍，其實是反映業界於烘焙和處理咖啡產品過程中，其實有方法可以降低丙烯酰胺的含量。
除了因致癌物，消委會發現有45款咖啡產品含有在蔬果中常見的除害劑「福爾培」。當中有38款產品的除害劑含量，超出歐洲食品安全局訂下的最高殘餘限量，即每公斤0.10毫克。「OPAL Coffee 」的「蘇門答臘滴漏咖啡」含量最高，每公斤驗出有0.78毫克，超標6.8倍。第二為「Davldoff Type Espresso 57 Intense Instant Coffee」即溶咖啡粉 ，驗出每公斤0.72毫克，超標6.2倍。
而即溶咖啡粉「AGF MAXIM - Freeze Dried Coffee」則有「鄰苯基苯酚」，含量超出歐盟標準1倍。咖啡膠囊「Illy INTENSO - Bold Roast」同時檢出三種除害劑，每公斤含除害劑噠蟎酮（常見於堅果類植物）0.1毫克，含量超出歐盟標準1倍，而其福爾培含量亦超標2.2倍。
