消費者委員會近日測試市面上20款黑朱古力及9款牛奶朱古力,發現當中不少含鉛、砷等重金屬,而其中一款Amedei黑朱古力,檢出的重金屬「鎘」含量更超出歐盟規定上限的17.1%,如長期進食可能會損害腎臟,已將測試結果轉交食安中心跟進。
鎘是存在於地殼表面的天然金屬元素,在工業上有廣泛用途。如動植物居住及生長環境的土壤、空氣、水域等受到鎘污染,鎘便會在食物鏈中累積傳遞。消委會表示,目前香港沒有針對朱古力鎘含量的法例,但歐盟規例中有為不同可可含量的朱古力設定鎘含量上限。
是次測試的20款黑朱古力中,檢出的鎘含量由每公斤0.039毫克至0.937毫克,相差達23倍。當中最高含量的為Amedei意大利製造黑朱古力,而牛奶朱古力的鎘含量則全部均符合歐盟上限。至於其他重金屬方面,全部20款黑朱古力樣本均檢出鉛,9款檢出砷;9款牛奶朱古力中,則有5款檢出鉛,沒有檢出砷,全部都沒有超出中國國家標準。
另外,吉百利營養標籤評分最低,與營養標籤所標示存在明顯差異。消委會亦指出,除了2款標示無添加糖之外,其餘朱古力樣本都屬於高糖食物,而牛奶朱古力的平均含量較黑朱古力高90.8%,提醒消費者食用朱古力要適可而止、「少食多滋味」,以成人為例,每周不應食用超過100克。