衞生署衞生防護中心今日（13日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，涉及一名59歲女子。她今日在大埔的家居附近採摘野生芋頭後回家進食，隨即出現口腔灼熱、嘴唇腫痛和喉嚨不適等病徵。她及後前往那打素醫院急症室求診，並須入院接受進一步治療，現時情況穩定。臨床診斷為懷疑草酸鈣針晶體中毒。
【新聞有價 記者有格 立即訂閱：https://bit.ly/3wGQh7c】
中心指，芋頭是配製菜式和甜品的常用食材。然而，一些外形類似芋頭的植物如海芋等，含有毒素，誤食會引致中毒。而誤食含草酸鈣針晶體的植物會刺傷和刺激皮膚及黏膜，如舌頭、口腔與嘴唇麻痺和灼熱，以及舌頭或嘴唇腫脹。進食意外混有含草酸鈣針晶體植物的蔬菜亦可能引致食物中毒。
中心呼籲市民切勿採食野生植物、從可靠的供應商購買蔬菜，及取走混在食用蔬菜裏的其他植物，並在煮食前徹底洗淨蔬菜。市民可參閱中心有關「慎防誤食海芋中毒」，以及「與草酸鈣有關的食物中毒」的網頁，了解詳情和健康建議。
