昨日下午(20日),一名42歲女子及45歲男子在家中蒸角螺食時,懷疑「神經性貝類毒素」中毒,在隨後數分鐘至3小時內,出現舌頭刺痛、嘔吐和腹瀉。兩人其後自行到將軍澳醫院求醫,情況穩定。衞生署衞生防護中心今日(21日)指,初步調查個案後發現,有關角螺來自鴨脷洲街市一個海鮮檔,當局正在進行調查。
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衞生防護中心指,在自然情況下,神經性貝類毒素可能存在於雙貝類體內,烹煮並不能把毒素消除。而中毒症狀會在數分鐘至數小時內出現,包括嘴唇、口腔和舌頭刺痛、腸胃不適如腹瀉、嘔吐等。
衞生防護中心提醒,市民應向持牌海鮮店鋪購買貝類,及在烹煮前除去貝類內臟、生殖器及卵子,亦應棄掉烹煮的汁液才食用,減低貝類中毒風險。