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63歲婦進食沙巴龍躉後疑中雪卡毒 涉新蒲崗明星海鮮燒鵝專門店

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63歲婦進食沙巴龍躉後疑中雪卡毒 涉新蒲崗明星海鮮燒鵝專門店
衞生署衞生防護中心正調查一宗懷疑「雪卡毒」中毒個案,涉及一名63歲婦人。據初步調查顯示,該名婦人於8月13日在新蒲崗食肆明星海鮮燒鵝專門店購買沙巴龍躉菜式外賣,結果晚膳後約五小時出現腹痛、腹瀉、頭暈、虛弱、四肢麻痺、噁心和嘔吐等「雪卡毒」中毒病徵。她翌日前往伊利沙伯醫院急症室求醫並入院接受治療,現時情況穩定。
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中心指,雪卡毒素食物中毒在熱帶地方並不罕見,主要與進食大珊瑚魚有關。這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚,而小魚則吃有毒海藻,故毒素積聚在大珊瑚魚體內,特別是內臟。而魚越大,含毒量亦可能越高,但從外觀不易分辨是否含有毒素。
中雪卡毒的人士可能會出現口及四肢麻痺、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒,及關節和肌肉痛等病徵,但大部分雪卡毒素中毒人士都會痊癒,不會對健康帶來長遠後遺症。惟中心亦提醒,攝取過多毒素可影響循環及神經系統。此外,煮食不能將毒素分解。
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