首階段管制即棄餐具及其他塑膠產品，將於下周一（22 日）起實施。大家樂集團今（15 日）宣布，明（16 日）起旗下全線品牌，包括大家樂、一粥麵、米線陣、上海姥姥、意粉屋及Oliver’s Super Sandwiches等逾 380 間分店，將轉用非塑膠外賣餐具，每份「象徵式收費」 1 元。集團亦選取 8 間分店作為試點，推行「大家自攜杯」計劃，鼓勵顧客使用自攜杯到店購買飲品。

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首席執行官梁可婷表示，集團早已控制購入塑膠餐具數量，現已所剩無幾。她說，已於4月9日起向顧客派發非塑膠外賣餐具，收到「希望飯羹設計可較深」等意見，集團會考慮並改良，形容反應正面。

梁可婷指，非塑膠外賣餐具成本高於塑膠餐具約一倍，沒有全數轉嫁予消費者，1元為「象徵式收費」，亦非趁機加價，是希望呼籲客人自備餐具，而集團短期內亦未有再加價的打算。

另一間連鎖快餐店大快活，已於4月4日停派即棄餐具。顧客可自備外賣餐具，或支付1至2元加購竹製、木製或不鏽鋼餐具包。

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