鏡粉+404必食｜元旦新年嘆日式料理Omakase席前鐵板燒 日系手作甜品 香港製造AK愛貓賀年禮盒開始預訂

迎接2023當然要食得獨特有意思，特別是MIRROR的鏡粉和Error的404們一定大飽口福。事關繼AK（江𤒹生）@MIRROR及肥仔（梁業）@ERROR後，Jer（柳應廷）和Jeremy（李駿傑）@MIRROR夥拍肥仔再於將軍澳開高級日本餐廳。鏡粉和404可以一文睇晒多間各具特色的心思食店，全為香港人喜愛的日本料理，更找來資深酒店總廚和日籍師傅主理，搜羅各地一級時令食材，誠意十足，似足鏡仔及ERROR各成員一樣寵粉。無論喜歡日式鐵板燒、Omakase、和風拉麵還是日系甜品，應援同時滿足味蕾！

由ERROR隊長肥仔聯同Jer及Jeremy於平安夜開業的型格高級日式餐廳「幻Maboroshi」，設於將軍澳Ocean Pop Walk，主打鐵板燒及以每季當造魚獲為主食的Omakase，一店兩食，並由前酒店鐵板燒餐廳總廚主理，嚴選來自世界各地的時令食材，包括A4黑毛和牛、日本飛驒牛、澳洲龍蝦及南非鮑魚等，務求以最高品質料理回饋各位支持者。

席前鐵板燒由功架十足的廚師即席烹調，午市只是$368就品嚐到8道菜，晚市由$788起就食到龍蝦、鮑魚配自製海膽醬汁、A5和牛、鱈場蟹等12道菜，夠晒滿足！

晚市Omakase有時令手握壽司及刺身、季節料理13至17道菜選擇。開業初期暫時只開放預訂席前鐵板燒「晚市料理長OMAKASE一人前」及晚市Omakase，午市暫停供應，即日起至2023年1月1日期間，惠顧即送法國產氣泡酒一枝，鏡粉及404粉要訂定位啦！

幻 Maboroshi
地址 : 將軍澳唐俊街28號海天晉滙1樓120B號舖
電話 : 2786 9383
營業時間 : 星期一至日12nn–3pm、6pm–10pm（暫時只供應晚市）（2023年1月4及11日休業）
網上訂位 https://inline.app/booking/maboroshi/-tko

各位生粉（AK迷的專稱）不會陌生的名字「雪月花」就是由AK在大角咀開設的日系甜品店，邀請到前四季酒店餅廚主理，以京都風甜品作招徠，餐牌上有以AK愛貓做靈感的日式刨冰、用京都著名景點命名的精緻日式甜點，幸福感爆燈！

店內以和風米白裝潢為藍本，設有日式榻榻米地台及超過2米高的貓貓擺設，生粉可以盡情打卡！食物和裝潢有心思，值得一提的是其中一張可調節高度的枱，是特別給輪椅人士而設，藉以提倡傷健共融，貫徹AK關注社會的善心，好有意義！

即日起仲開始預訂3款由AK家中主子「芝麻」同「咪咪」的手繪插畫做設計的賀年年糕，特別選用大根蘿蔔、櫻花蝦及瑤柱等日本直送食材，百分百香港製造。依家只要於「雪月花」堂食滿$100，就可獲取購買賀年禮盒9折優惠碼；又或者到餐廳出示設「日暮香川」賀年禮盒購買記錄，可於「雪月花」堂食有 9 折優惠，立即上www.higurekagawa.com預訂，送俾生粉親友定自己收藏一樣有意思！

雪月花
地址 ：大角咀利得街11號利奧坊地下G507號舖
電話： 2371 2730
營業時間：星期一至日12nn–10pm 
凡出示本人有效學生證或身穿學生證的食客可於星期一至日全日9折
 

正在做開業一周年優惠的「影の鳥」位於尖沙咀亞士厘道，由AK跟Jer及肥仔開設的日式串燒店，並請到日籍沖繩大廚仲泊大阿（Nakadomari Takuma）主理，店內特設日本燒烤爐，選用備長炭並在客人面前即席燒成，食物以傳統燒鳥為主，精選雞的不同部位，還有海鮮及野菜串燒等，配合大廚自家製燒烤醬，結合傳統與創意的意念！

為慶祝開業一周年，餐廳正推出午市買3送1或全單8折優惠，晚市入座每位可獲海膽醬燒帆立貝一份，主餐牌更可享85折等優惠，詳情上「影の鳥」Facebook及IG專頁查詢兼訂枱去朝聖！

影の鳥
地址：尖沙咀亞士厘道9至11號順豐大廈地下 
電話：2335 9720
營業時間：星期一至日12nn–3pm、6pm–11pm

店內店外都充斥住大量貓貓元素的「日暮家 麵匠」，完全突顯AK跟哥哥愛貓如命的特點，不論是拉麵碗用具，店內擺設及牆上壁畫，均是貓貓的身影，生粉們有無限打卡位！

店內招牌是長時間熬製的「豚骨湯」及「雞白湯」京都風濃厚湯底，濃厚稠身，配合由日本直送的麵底，麥味香濃，口感彈牙，掛湯力強，加埋招牌嫩滑慢煮豚叉燒、慢煮華味鳥雞胸，香脆烤黑豚腩，一碗令人滿足拉麵就誕生！亦因要確保質素，每款拉麵每日限賣60碗，記得提早去食啦！

而一向關愛小動物的AK，曾於開業初兩星期為兩間救助「浪浪」機構舉行捐款活動，應援外仲有得做慈善，好有善心！

日暮家‧麵匠
地址：尖沙嘴宜昌街 4 號漢光大廈地下D舖
電話：2715 2382
營業時間：星期一至日12nn–4pm、6pm–10pm

「割烹」日文是指高級料理，由肥仔於元朗開設的日本料理x法國菜Omakase，請來擁有超過20年日式及法國菜經驗的日籍主廚佐滕郁午先生主理，日本空運時令食材，加上精細的法國烹調方式，別有一番新鮮感。

午市Omakase每位$420起就食到11道菜，$660更食到海膽、龍蝦、鮑魚等13道菜，全部為席前製作。晚市每位$1,380食足16道菜，有日本直送魚獲刺身、北海道十勝A4和牛、8道有金箔加持的季節拼盤「八寸」、毛蟹土鍋飯、手卷身壽司及和式甜品等等，用料矜貴而且好有驚喜！

由2022年12月31日至2023年1月31日更推出新年優惠，晚市Omakase第2位半價（星期一至二、四至日、公眾假期適用），新一年，404粉點都要去撐隊長迎接2023啦！

割烹‧水木
地址：元朗西菁街23號富達廣場地下 15-16號舖
電話：5721 5908
營業時間：星期一至日12nn–3pm、6pm–10pm