早前因多方面因素而告急的銅鑼灣本土小店Around Wellington，最近推出一系列全新夏日升級菜式，包括牛油果蟹肉芒果塔、抹茶心太軟以及加入了醉鮮鮑的醉雞烏冬等，而他們更為了幫助另一間位於鑽石山的小店「甘鹿仔生活雜貨」，推出限定「花雕醉盆菜」，今日截止預訂，醉盆菜Fans不要錯過啦。

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一向都是Around Wellington招牌菜的「花雕醉雞稻庭烏冬」，最近更升級更加了醉鮮鮑魚，製成「招牌花雕醉雞醉鮮鮑配稻庭烏冬」（148港元），醉雞同樣酒味香濃且無骨「啖啖肉」，而醉鮑同樣出色，鮑魚鮮味十足且十分爽脆，一樣滿滿酒香味，配搭Q彈有口感的稻庭烏冬，絕對是夏天消暑必食菜式之一！

「牛油果蟹肉塔」（138港元）是今次夏日新菜式之一，單看外型已份量十足！不論牛油果還是蟹肉的非常足料，絕沒有吝嗇，店家更加入了洋蔥碎，令「牛油果蟹肉塔」的口感更豐富，整體非常清新滋味。

而「威靈頓牛柳」（408港元）就加入了全新配方，用上了安格斯牛柳入饌，切開後，看到牛柳的熟成程度剛好，牛肉味濃且酥皮鎖住了滿滿肉汁！本來威靈頓牛柳已經是一道複雜又難以掌握的菜色，但Around Wellington的版本令人非常驚喜。

「雞翼拼盤」（128港元）是另一道令小編驚喜的菜式，因為在我們拍攝期間，已嗅到3款雞翼散發出來的香濃雞油味，就算未入口細嚐，其「香」已經值得加分，3款雞翼包括芝士蘑菇釀雞翼、蒜蓉牛油雞翼及棒棒炸雞槌，雞翼控必試。

「蟹籽蟹肉蓋飯配松葉甲羅燒」（148港元）及「牛油果煙三文魚薄餅」（158港元）雖然都不是新產品，卻是店內長期的熱賣，前者絕對是重口味人士及「蟹精」的摯愛，一口就可以享受到蟹籽、蟹肉及蟹膏的香濃美味；後者則是小編最愛，店主Jonathan表示自己好怕食薄餅餅皮，因為普遍薄餅的餅皮都很「雞肋」，真正「食之無味，棄之可惜」，故自己設計薄餅時十分注重薄餅餅底，製作成餅乾質感，真正薄而脆，即使稍稍放涼後仍然十分好味。

甜品方面，推介大家必試的全新「抹茶心太軟」（68港元），以及長期非常受歡迎的「朱古力石板街窩夫」（98港元），前者用上宇治抹茶入饌，Jonathan表示自己偏好茶味較濃及甘苦味，故同樣將自己的喜好呈現於新菜式中，小編試後真的如同Jonathan所說，整體不會死甜卻有滿滿綠茶的清香苦澀味，喜歡茶味較突出的茶控必食！而後者的朱古力窩夫同樣是偏苦澀味，怕食甜點的小編都能接受到，且一口接一口停不下來，值得一提的是雖然窩夫已放涼，但小編試食時卻仍然是外脆內濕潤軟糯，相信熱食會更出色滋味！