譚仔國際與香港專業教育學院(IVE)、知專設計學院和新生精神康復會合作,把中央廚房剩餘的腩肉廚餘循環再造,作為手工肥皂、潤唇膏和蠟燭的原料,期望協助精神病康復者獲更多工作機會。譚仔國際表示希望藉計劃鼓勵精神復元人士積極生活,新生精神康復會則稱合作可提供學員技能,助他們重投社會。
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譚仔國際表示旗下「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥米線」每日使用達100公斤豬腩肉,以製作炸醬、豬腩肉片和蒜泥白肉等食物,因此聯同IVE師生團隊合作研究提取剩餘豬腩肉中的天然油脂,去除異味並加入香氣,再於賽馬會日作坊的工場,由新生精神康復會學員參與加工成為手工肥皂、潤唇膏和蠟燭。至於知專師生則負責設計新產品的包裝和品牌形象,為此推出「腩肉小天使」虛構角色。
盼助康復者重投社會
新生精神康復會表示導師把生產工序分拆成為較簡單易明的步驟,讓學員逐步掌握和學習,再自行完成攪拌梘糊、塑形、包裝等工序,形容今次合作有助學員提升技能及重投社會,期望繼續為精神病康復者爭取平等機會。
新產品本周一(10日)起在譚仔國際旗下20間分店發售,手工肥皂、潤唇膏、蠟燭連同收納袋和紀念貼紙的套裝售價100元。