油麻地雜貨小店「無名士」再次推出賀年糕點，今年除了有自家製蘿蔔糕、馬蹄糕、芋頭糕及薑汁年糕外，更會代售茶芝味的花茶年糕及抹茶年糕，當中自家製的糕點不但是香港師傅製作，材料更選用本地農作物，以行動支持香港農業！1月17號就截單喇，喜歡食賀年糕點的朋友不妨支持一下本土小店！
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距離農曆新年還有約一個月，不想臨急抱佛腳，是時候物色一下賀年禮品及糕點，位於油麻地雜貨小店「無名士」除了平日會售賣零食及雜貨外，更不時都會推出節日食品，今次就會與多位香港師傅合作，推出4款賀年糕點，包括蘿蔔糕、馬蹄糕、芋頭糕及薑汁年糕，最特別之處是會選用本地的農作物，例如本地蘿蔔、芋頭及薑等，由材料到製作都滿滿本土元素，絕對是100%香港製造啊！
無名士又表示，採用本地蘿蔔做糕非常考驗師傅功架，因為香港蘿蔔汁多，蘿蔔與米粉的比例與一般的比例有所不同，製作時要靠師父經驗，難度會較高。他更分享了師傅製作時的趣事，由於本地蘿蔔新鮮又多汁，且汁液帶有刺激性，若果赤手空拳、不戴上手套削蘿蔔皮，削幾個後手部會感赤痛，猶如把手放於冰水中。被問到為何會選擇用本地蘿蔔，無名士指如果用工業農場蘿蔔，成本大概可平6至7成，但一分錢一分貨，加上農夫的心血及種植時間，故本地蘿蔔會較清甜。
除了蘿蔔外，蘿蔔會用到的臘味同樣本土出產，今年用上「尚珍臘味」！尚珍臘味主理人馮生是擁有30多年歷史老字號「和珍臘味」的第二代傳人，現時於柴灣自設廠房，百份百香港製造，不含防腐劑和味精，安全衛生又好味！
至於馬蹄糕就用上正宗廣東口味「泮糖馬蹄糕」，馬蹄均是用人手切碎，糕身透明光滑呈金黃色，入口爽滑清甜軟韌，不容易散開。至於芋頭糕及薑汁年糕同樣使用本地農作物製作，滿滿誠意感！
蘿蔔糕、芋頭糕及薑汁年糕，價錢為148港元，馬蹄糕價錢為128港元，全部份量均為600克。與此同時，無名士亦與茶芝味合作，代售花茶年糕及抹茶年糕，前者為128港元，後者為148港元，全部份量均為500克，全部賀年糕點將於1月17日截單，任何機構或團體訂超過25底可安排免費送貨，截單後會通知取糕日期及安排付款細節。
