酒鬼揮手區！日本貿易振興機構（香港）將於本周五至日（2月23日至25日）在尖沙嘴的Mira Place B1中庭舉行「My House Sake」無料品酌日本酒體驗活動，主辦方特意從各縣市搜羅了超過50款不同種類的日本酒，讓大家即場免費試飲！鍾情日本酒的朋友萬勿錯過啦。
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活動當會分為5大主題專區，包括「一人獨酎的濃醇古酒」、「二人共聚氣泡清酒」、「閨蜜派對的甜美果酒」、「酒鬼們派對必備的傳統‧新派日本酒」以及「潮流新興手工日本酒（Craft Sake）」。為新手們分門別類，可以按自己的目的及場合試飲不同清酒，安排非常貼心！各個主題專區均會精選多款清酒免費試飲，且每天定時換上新酒款。
推介大家必試來自岐阜縣的「達磨正宗 令和6年 龍年Blend 長期熟成古酒」，入口帶有堅果及蜂蜜香氣，口感如奶油香滑，餘韻柔長，非常適合一人獨酎！如果你喜歡氣泡清酒的話，推介你試香川縣出產的「川鶴 KAWATSURU Olive 瓶内發酵活性濁生原酒」，使用讚岐橄欖酵母釀製的純米酒，如淡淡的白葡萄，味道柔和，結合輕微的氣泡達到清爽口感。喜歡嚐鮮的朋友可以試試來自新潟的「翔空 Alcoholic Pear」，以柔軟的果肉和豐富的甜味而聞名，由大量香甜多汁的日本新瀉縣Le Lectier金啤梨製成，如同品嚐啤梨奶昔一樣。而這款濁酒採用黃麹和白麹混合，加入米釀製而成，口感濃稠同時又帶有酸味。
想了解更多清酒背後的秘密？可以參加「My House Sake工作坊」，日本貿易振興機構特別邀請來自日本酒專家親授一連22場工作坊，介紹當中不同縣市的清酒特色，並分別以栃木縣、鳥取縣、福岡縣為主題，讓大家深入了解各地的清酒。來自日本的Japan Craft Sake Breweries Association的代表亦會親自到場主理工作坊，分享釀製手工清酒的秘訣！以為只有日本才有釀酒達人？港男代表帶來遠赴日本釀製的手工清酒，讓大家邊飲邊學！當然，少不了日本SAKE PAIRING食物搭配推介及清酒品嚐指南等。提提大家，每場工作坊人數限定10人，可預先網上或即場報名參加，數量有限！
商場中庭當日更會變身成日本和室庭院，設置了庭院的木趟門、綠竹和小石路，大會更精心預備多套款式精美的浴衣讓大家即場換上，配合現場的各式清酒，讓大家恍如一秒穿越到日本一樣！
【My House Sake】
地址：尖沙嘴Mira Place B1中庭
日期：2月23日至25日
時間：2月23日17:00 - 20:00，2月24日至25日 12:00 - 21:00
入場費：免費
工作坊按此報名
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地址：尖沙嘴Mira Place B1中庭
日期：2月23日至25日
時間：2月23日17:00 - 20:00，2月24日至25日 12:00 - 21:00
入場費：免費
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