政府前陣子就推行夜繽紛，夜經濟，很多活動差不多完結了，成效又是怎樣？這個問題留給大家想想，其實香港很多餐廳大多10時多就關門，變相一些很晚才下班的人都不知道有甚麼好食，所以《宵乜好》這個節目就是和大家發掘各區一些宵夜餐廳，希望給多個選擇大家，不如我們又了解一下大家通常會去那裡食宵夜啊？
我們做了街訪問大家那裡有宵夜食，有不少人都說九龍城，而九龍城最出名是甚麼呢？就是泰國菜。今次試的這間餐廳營業到凌晨3時半，完全符合我們的要求，我還邀請了一位特別嘉賓陪我一起吃，就是Sora啦！
九龍城以前其實是很興旺的，說的是八，九十年代，為甚麼會由盛轉衰呢？原因是以前的舊啟德機場就在九龍城的旁邊，自從九龍城寨清拆了，機場又搬走了，再加上這裡以前沒有地鐵站，交通不算方便，所以令九龍城一度變了死城，不過隨著宋皇臺站建好，不少商戶都希望人流會再次興旺，現實又是不是呢？我們訪問到九龍城泰國餐廳老闆娘，「5年前較旺，疫情後就差一點，人們習慣了早吃早回家，現在你看晚上都沒有很多車和行人，以前我早上6，7時仍有很多客人，現在沒有了。」
今次試的這間餐廳只是開晚市五時半到凌晨三時半，這裡沒有加一，平均餸菜都是60多至80多元，所以吸引到很多人來食，現在是凌晨12時，現場都是爆滿的。
我們訪問了食客，他們就推介咖哩和串燒，而老闆娘就建議燒牛肉和蝦醬炒飯，Sora就想叫一份芒果糯米飯，而飲品我們就叫了椰青和龍眼冰。
我們先試泰式黃咖哩（甜）（$108 有豬/牛/雞/青口/蟶子/蜆口味）和蒜蓉包（$28/6件），黃咖哩加了蛋煮所以特別濃稠，而青咖哩則是用青椒煮，相反紅咖哩偏辣一點，因為辣油多一點，黃咖哩適合一些不喜歡吃辣和一家大小吃。我們點了咖哩配雞肉，雞肉較普通，形狀較小，不太吸到咖哩味，但單吃咖哩已經好好吃了。問到為甚麼有別於坊間不單止雞，牛和豬，老闆娘紅姐說用蟶子或蜆會鮮味一點。
接著我們就試老闆娘推薦的泰式檸檬燒牛肉（ $118），它有兩款汁一個是酸辣汁，另一個是豬頸肉汁，老闆稱是用安格斯牛煮的。一上枱看到牛肉顏色很漂亮，粉嫩粉嫩的，煎得剛剛好，不用太多調味已食到肉味濃。而點了醬汁則會令牛肉有提鮮作用，加重了泰國風味。
輪到試食沙嗲牛肉串燒（$13），記者不是太喜歡，因為醃得太厲害，有點蓋過原始的牛味和沙嗲味，而且味道很濃也很鹹。
來到今餐唯一主菜就是泰式蝦醬炒飯（$48），其實記者一邊食，一邊都聽到廚房傳出炒菜的鑊氣聲。Amis和Sora紛紛都表示好吃，首先它不會炒到一坨東西，它很乾身，而且味道很足夠很鮮，蝦醬味很突出，未放進口，然後鼻子聞都聞到。老闆娘稱多數客人叫蝦醬炒飯和香葉肉碎飯，他們用了蝦米仔煮，加在蝦醬裡面一起炒，還要這麼大碗都只是48元 為甚麼這麼便宜？老闆娘說價格不用太高，就可以讓人再來。
最後差點忘了燒雞全翼（ $15），拍攝期間看到師傳放置明火上烤，不會像一些餐廳放微波爐叮熱，師傅再在表面塗上一層蜜糖，充滿BBQ風味，即使不堂食，外賣都是不錯的選擇。
來到最後給分環節，這個分就是叫「夜繽分」，我們會就味道，環境，地理位置和營業時間4點進行評分，滿分10分。
Amis和Sora都同樣給出8分，原因餐廳地址很近地鐵站，就是5分鐘之內的路程，第二就是餐廳營業到3時半，亦沒有收加一，食物真的很便宜，而那兩分就是差一點點環境，始終老字號很多年，所以環境未必很高級。我們全部都是真實食評大家可以放心，我們按自己的口味給出食評。
老闆娘稱餐廳已開業三十多年，晚上通常分兩個時段最多人食就是7時和10時，為甚麼不做午市呢？原因是午市競爭大。問到甚麼情況下不會繼續經營宵夜時段？紅姐稱收樓，收樓就不會再做了。
