台灣美食|香港距離台灣只有一個多小時機程,不少港人都會選擇快閃台灣。今次Natalie為大家整合了5間米芝蓮必比登推介的小食店,包括早上9點起營業的半世紀老店及人氣夜市湯圓店,讓大家由早上吃到夜晚,快閃都可以食盡台北美食!
台灣的「米其林必比登推介」是指在台幣1,000元以下,在不含飲料的情況下,能夠品嚐到三種料理的餐廳,即刻看看記者的心水推介啦~
台灣米芝蓮小食|一甲子餐飲
不少米芝蓮小食均座落夜市內,而一甲子餐飲則在萬華區,由早上9點起營業,不用等到下午已經可以吃到美食。食店人氣冠絕萬華區,下午2-3點也有不少人排隊,價錢合理,人均約港幣$30左右。當中最出名是焢肉飯和刈包,焢肉肥瘦均匀,油香配飯非常惹味,吃得太多脂肪覺得太油膩,就可吃一塊偏瘦的焢肉解膩,不經不覺就會食完一整碗,而且份量十足,十分抵食!
刈包除了有大塊焢肉外,亦加入了芫荽、酸菜和花生碎,可惜焢肉油香不突出,芫荽亦蓋過了焢肉的滷水味,比起焢肉飯較遜色。
不少米芝蓮小食均座落夜市內,而一甲子餐飲則在萬華區,由早上9點起營業,不用等到下午已經可以吃到美食。食店人氣冠絕萬華區,下午2-3點也有不少人排隊,價錢合理,人均約港幣$30左右。當中最出名是焢肉飯和刈包,焢肉肥瘦均匀,油香配飯非常惹味,吃得太多脂肪覺得太油膩,就可吃一塊偏瘦的焢肉解膩,不經不覺就會食完一整碗,而且份量十足,十分抵食!
刈包除了有大塊焢肉外,亦加入了芫荽、酸菜和花生碎,可惜焢肉油香不突出,芫荽亦蓋過了焢肉的滷水味,比起焢肉飯較遜色。
地址:台北市萬華區康定路79號
營業時間:週一至週六09:00–19:00(週日休息)
營業時間:週一至週六09:00–19:00(週日休息)
台灣米芝蓮小食|昶鴻麵點
吃完惹味焢肉飯,不妨行7分鐘直踩去同區吃有超過50年歷史的菊花肉麵,據聞還是蕭敬騰愛店。菊花肉是指豬舌兩旁臉頰肉,紋路像菊花瓣,所以肉質軟腍。店內除了不同部份的肉可點外,自家調製的湯頭亦非常獨特,有濃濃的豬肉味,加了薑片不會很羶,麵條則和普通陽春麵無異,沒有特別。
地址:台北市萬華區華西街15 號(171號攤)
營業時間:週一至週五12:00–20:00(週六週日休息)
台灣米芝蓮小食|大橋頭老牌筒仔米糕
筒仔米糕可謂古早味美食,米糕使用圓糯米,加入肥肉或者瘦肉。糯米粒粒分明兼有咬口,
不加醬都夠味。瘦肉配滷蛋一起上,記者個人較喜歡吃肥肉,不會太乾柴。
地址:台北市大同區延平北路三段41號
營業時間:週一至週五 06:00-16:00 (週二休息)
台灣米芝蓮小食|老山東牛肉麵
提起台灣經典美食一定不少得牛肉麵,這間麵舖位於西門町附近,逛街可直接去吃馳名牛肉麵。麵舖環境闊落,一家人或一班朋友來食都不怕坐得不舒服,而小菜、醬汁均是自助形式。招牌有牛肉家常麵,麵條是師傳即場在餐廳手工拉的,有些位置會較厚,有些位置較薄,有咬口又煙韌,配上五香湯底,絕對是一碗滿分的經典牛肉麵。
牛肉有嚼勁,口感紮實,又不會太乾柴,而且非常入味,有些部分有筋,所以咬下去不會太韌,一撕即開。
牛肉有嚼勁,口感紮實,又不會太乾柴,而且非常入味,有些部分有筋,所以咬下去不會太韌,一撕即開。
地址:台北市萬華區西寧南路70號B1之15室
營業時間:10:30-21:30
台灣米芝蓮小食|御品元冰火湯圓
御品元冰火湯圓位於臨江街夜市,夜晚8點多已有長長人龍,主打的純手工製湯圓有花生同芝麻口味。每一份冰火湯圓都是即叫即製,即場磨大大碗冰碎,再加桂花蜜和放入湯圓,不足20秒便弄好一碗「冰火二重奏」。熱辣辣的湯圓放上冰底令皮更加彈牙,湯圓皮不會過厚,餡料十足又不會太甜。
吃畢湯圓後,可將冰底留低並加入店舖提供的桂花汁和檸檬汁,味道立即昇華,兼且極度解渴,好味程度要令人瘋狂式吸入,一定不能錯過!
地址:台北市大安區通化街39巷50弄31號
營業時間:18:00–23:30
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營業時間:18:00–23:30
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