明日（4月19日）是24節氣中的「穀雨」，我們特意訪問了本土小店「忠醫診所」醫師郭先生，為大家解構了穀雨的天氣變化及注意事項，也推介讀者們飲用四神湯，有健康的身體才可以應付每一日！
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俗語說「清明斷雪，穀雨斷霜」，意思是經過24節氣中的「清明」之後天就不會再下雪了，而經過24節氣中的「穀雨」之後，就不會結霜了，也代表正式告別寒冷天氣，天氣會逐漸變暖變熱，同時間下雨的日子也會逐漸增多，有利植物及農作物生長。
忠醫診所醫師郭先生表示「穀雨」前後的溫度仍不穩，會有忽冷忽熱、悶熱情況，故體質較弱人士容易因為天氣轉變而不適或生病，建議大家多留意自身體狀況。
除了多喝水、多休息外，郭先生亦推薦大家喝「雨前茶」，雨前茶又叫清明茶，是指在清明之後、穀雨之前採收的茶葉嫩芽。由於清明至穀雨期間，是天清地明的狀態，日照較好，是適宜植物生長的氣候，而雨前茶就是收集了這一能量。由於雨前茶芽葉生長較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶香濃且耐泡。
此外，也可以飲用有助健脾祛濕，減少悶焗感覺的「四神湯」，用上淮山、去芯蓮子、芡實、薏仁、茯苓及川芎煲煮而成，淮山有助益氣養陰，補脾肺腎；去芯蓮子有益腎固精，補脾養心；芡實能益腎固精，健脾除濕；茯苓可利水滲濕，健脾安神；薏仁有助利濕健脾，清熱排膿；而最後川芎能活血行氣，祛風止痛。提提大家，四神湯性質平和，但如對個別材料過敏人士請多加小心留意。另外，由於四神湯有祛濕功效，故飲用後有機會大便會變軟。
【材料】
排骨500克（1磅）、水1,500毫升、米酒50毫升、鹽約3克、雞粉約2克。
排骨500克（1磅）、水1,500毫升、米酒50毫升、鹽約3克、雞粉約2克。
藥材：淮山40克、去芯蓮子40克、芡實20克、薏仁40克、茯苓20克、川芎1片。
【製作方法】
1.薏仁和芡實先泡水1.5小時；川芎片泡入50毫升的米酒備用。
2.洗淨排骨後汆燙備用。
3.洗淨藥材後，加入1,500毫升的冷水，以中火煮滾。再加入排骨，蓋上鍋蓋，以小火燉煮45分鐘。
4.最後加入鹽、川芎、米酒，再以雞粉調味滾煮一下即可。
1.薏仁和芡實先泡水1.5小時；川芎片泡入50毫升的米酒備用。
2.洗淨排骨後汆燙備用。
3.洗淨藥材後，加入1,500毫升的冷水，以中火煮滾。再加入排骨，蓋上鍋蓋，以小火燉煮45分鐘。
4.最後加入鹽、川芎、米酒，再以雞粉調味滾煮一下即可。
