不少人放假都會與朋友聚會，而英式下午茶就絕對是一眾女生的聚會首選，位於中環的美利酒店最近就與「TWININGS 川寧茶」合作，推出全新以茶味為主題的英式下午茶，由即日起至4月7日供應，現更推出限時優惠，連加一每位只需335港元（原價每位為434港元），愛茶人士必試啊！（文內附優惠連結）
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近年英式下午茶越出越多樣化，而位於中環的美利酒店更驚喜聯乘著名英國茶品牌「TWININGS 川寧茶」，推出「川寧茶韻」英式下午茶，為2024年打響頭炮！美利酒店大廚團隊更特意挑選了一系列TWININGS鉑金系列茶葉，以茶入饌製作出多款精緻鹹甜點。
今次下午茶共有1款小食、4款鹹點、4款甜點、2款英式鬆餅及1款茶飲或咖啡，大部分都用上TWININGS茶來入饌，例如小食「黑松露蘑菇仕女伯爵紅茶蛋批」就用上川寧獨有的仕女伯爵紅茶製作忌廉，每一口都有淡淡香橙、檸檬及佛手柑的茶甘，加上黑松露香氣，令人食指大動。
至於鹹點方面，就有用上金毫英國早餐紅茶、清新蘋果蓉及果汁調配出自家製果醬的「火雞及車打芝士三文治配金毫英國早餐紅茶果醬」，配搭煙燻香味火雞肉，令肉味更香甜可口；而「玫瑰花原片紅茶三文魚酥盒配三文魚子」就用上玫瑰花原片紅茶浸泡過三文魚及配三文魚子，令鮮甜的三文魚添上一絲淡淡的玫瑰花香氣，絕對能住鎖住女生的胃；而「焦糖洋蔥餡餅配堅果及松露」及「意式風乾牛肉菠菜栗子餡卷配阿穆爾魚子醬」雖然沒有用上TWININGS茶來烹調，但味道同樣十分出色！前者用上奢華的松露，後者則用上矜貴的魚子醬，重口味人士必like啊！
而甜點方面，就有加入了酸酸甜甜花果茶的「士多啤梨香芒花草茶慕絲」，最適合那些怕甜點太甜的人士；而用上蜜桃熱情果茶來製作奶油慕斯的「蜜桃熱情果茶香圓餅」，配上自家製的蜜桃啫喱以及底層脆餅，令整體口感更豐富和富層次感！「醇煎綠茶芝士蛋糕」就最適合喜歡濃郁茶味的朋友，甘苦的煎茶味配合濃厚的芝士味，令味道整體變得輕盈；作為經典歌劇院蛋糕變奏版的「英倫茗香伯爵紅茶歌劇院蛋糕」，加入了伯爵紅茶，令本來很甜膩的朱古力蛋糕帶有點點檸檬佛手柑果香，這個變奏版相信能俘虜不少少女心吧！
而英式下午茶必有的鬆餅，雖沒有加入茶來製作，但就供應士多啤梨鬆餅及原味鬆餅2款，而沾醬方面則有士多啤梨果醬、檸檬凝乳及忌廉3款選擇，不論你選TWININGS茶抑或是咖啡，同樣非常搭配。
茶飲方面，既然與TWININGS合作，當然提供TWININGS系列的茶飲，包括金毫英國早餐紅茶、英倫茗香伯爵紅茶、玫瑰花紅茶、日式醇煎綠茶、芳甸甘菊花草茶以及繽紛薄荷花草茶6款選擇。
今次「川寧茶韻」英式下午茶原價為788港元兩位，但酒店現推出限時優惠，現每位連加一也只需335港元，即接近75折優惠，且星期六日也提供同樣優惠，喜歡英式下午茶及茶味食品的朋友必試試！
【「川寧茶韻」英式下午茶】
地址：中環紅棉路22號UG層Garden Lounge
日期：即日起至4月7日
時間：
星期一至五 14:45 - 18:00
週末及公眾假期
第一節 14:45 - 16:30
第二節 15:15 - 17:45
第三節 16:30 - 18:00
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地址：中環紅棉路22號UG層Garden Lounge
日期：即日起至4月7日
時間：
星期一至五 14:45 - 18:00
週末及公眾假期
第一節 14:45 - 16:30
第二節 15:15 - 17:45
第三節 16:30 - 18:00
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