素食人士就注定要選擇較少嗎？近年，香港素食文化越來越流行，但有些食物卻很少推出素食款式，「拉麵」就是其中之一，而日本人氣拉麵品牌「一蘭拉麵」為照顧一眾純素飲食人士的訴求，率先推出純素商品「一蘭拉麵 博多細麵直條麵 附一蘭特製赤紅秘製辣粉 純素」，素食人士必試！
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用上長達6年時間，一蘭拉麵終於成功研發這款沒有任何動物性原材料的純素拉麵商品，期間需要不斷重覆試驗及改良，才能夠令湯底呈現出濃厚口感及濃郁鮮味，令人難以置信原料未有使用任何動物原料製作！
麵條方面則採用了博多細麵直條麵，特別選用稀少的優質小麥粉製成，所以特別爽滑彈牙，烹調後再加入香油及特調赤紅秘製辣粉，令拉麵更香濃、更有層次感。這款產品於尖沙咀店、銅鑼灣及官網有售，每盒內有2包，價錢為95港元。
