上回帶大家去探索岐阜縣美景，今次繼續用另一些方式遊覽岐阜縣，先會一訪人氣日本動漫鬼滅之刃「刀匠村」的真實版，然後與大家解剖食物模型的製造過程，再參加磁磚工作坊及草藥茶工作坊，最後再學習跳日本傳統盆舞，深度體驗當地文化！

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有留意日本人氣動漫鬼滅之刃的朋友，必定記得早前播畢的一季「刀匠村篇」，其故事圍繞著刀匠村發生，動畫中都有出現過刀匠們努力打鐵煉刀的畫面，大家有想過可以親身感受下嗎？今次就帶大家去欣賞一下刀匠村現實版！位於岐阜縣南部城市「關市」，又被稱為刀刃之市，他們製作刀劍、菜刀、餐具等工具已有800年歷史，故日本關市甚至乎與德國的索林根、英國的錫菲被列為世界上3大餐具生產地！

而Channel C今次就來到其中一間非常著名、擁有80多年歷史的日本傳統刀具店「刃物屋三秀」，現時由「藤原兼房25世」及他的兒子「藤原兼房26世」主理，經過多年演變及改革後，它已經變成一間體驗型綜合設施，不單有刀具出售，更設有展覽區、展示區及居合斬表演區等，非常多元化及詳細，喜歡刀劍或對武士文化有興趣的話，不妨可以親身來接觸，甚至乎參加「日本刀鍛冶見學體驗」。

展覽區不但展出一系列珍貴刀具，更詳述煉刀的原材料、製作工具、甚至乎造刀的過程，讓大家詳細了解整個日本傳統刀具文化。展覽區旁邊設有刀具鍛造展示區，參觀人士可以近距離隔著透明膠板觀察刀匠鍛造日本刀的過程及傳統技法，即使隔住膠板，你仍然可以看到火花四濺的畫面，只能說能親眼看到這個精彩畫面實在太意想不到了！

多位刀匠示範用風箱將刀加熱至800度，再不斷敲打、拉長、折疊鐵塊，單單是上述步驟就要反覆數十次！隔住膠板都感覺到整個過程好熱、好辛苦，令我十分佩服日本刀匠們的匠人精神，仍然堅持把這個傳統工藝，一代又一代傳承落去。參加「日本刀鍛冶見學體驗」的人士，更有機會親身體驗一下打鐵的過程，刀匠們的造刀過程看似十分輕鬆，但事實並非如此，原來打鐵的鎚子重達15公斤，單是拿起它已非一件易事，還要跟著節拍打，真的很困難，但這個體驗絕對會令你畢生難忘！除體驗打鐵過程外，參觀人士還可以試穿傳統武士衣服以及觀賞居合斬表演，推介大家來一趟關市體驗獨特的刀匠文化。

【刃物屋三秀】
地址：岐阜県関市小瀬950-1
時間：09:00 - 16:30
詳情：https://www.hamonoyasan.com/

除了日本武士刀外，如果你對日本的食物模型同樣非常有興趣的話，推介你去歧阜縣可以順道去參加食物模型工作坊！原來日本凡岐阜縣的郡上八幡市，是食物模型的發源地，其食物模型的像真度被譽為世界首屈一指，今次Channel C就帶大家來到「サンプルビレッジ・いわさき」（岩崎模型製造株式會社）拜師學藝，公開食物模型的製造過程！大家除了可以參觀及購買食物模型相關的產品外，更可以付費參加工作坊，親身體驗一下製作食物模型的過程。

導師會先示範及介紹各個步驟，過程中會分享提高食物模型像真度的小貼示，然後就輪到參加者親手製作，而今次Channel C就試做了生菜及天婦羅，過程有趣過癮又治癒，想不到原料同樣是液態蠟，只要製作手法及技巧不同，就能捏造出不同「食物」，只能說這門手藝易學難精，即使零經驗也容易上手，但要製作得疑幻似真就要多練習了！

【サンプルビレッジ・いわさき】（岩崎模型製造株式會社）
地址：〒501-4224　岐阜県郡上市八幡町城南町250
時間：10:00 - 16:00
工作坊價錢：每位1,200日圓起，視乎食物款式及難易程度
詳情：https://iwasakimokei.com/

如果自問藝術感及天份較高的朋友，可以去位於多治見市的馬賽克磁磚博物館參加磁磚工作坊。博物館由日本著名建築大師藤森照信打造，單是外型已十分有趣及獨特，猶如著名角色蠟筆小新的頭部，打卡程度滿分！

馬賽克磁磚博物館內附有4層，不但有各式各樣以馬賽克磁磚為主題的展品外，還詳述磁磚的製作過程以及歷史，就連產業推廣區都有，整間博物館儼如一本磁磚百科全書一樣，本身對馬賽克磁磚很感興趣的朋友必定要來一趟。

至於博物館最特別的地方是設有工作坊體驗區，讓大家動動手以磁磚裝飾及製作各式各樣的物件，包括杯墊、相架、小盆栽及小型收納盒，博物館會定期轉換款式，有興趣參與的朋友可預先於網上預約及瀏覽相關資訊。工作坊設有數十款不同顏色、不同形狀的磁磚，讓你發揮自己的小宇宙，製作出獨得的磁磚小飾品。

【馬賽克磁磚博物館】
地址：岐阜縣多治見市笠原町2082-5
時間：09:00 - 17:00
工作坊價錢：500日圓
入場費：310日圓
詳情：https://www.mosaictile-museum.jp/

去旅行不少人都會去當地酒吧品嚐特色雞尾酒，但特意去外地飲草藥茶，甚至乎學調配草藥茶，你又試過了嗎？位於飛驒古川的藥草體驗設施「ひだ森のめぐみ」（飛驒森林的恩惠），就設有多個與草藥相關的工作坊，例如苔鮮球、葛花球、草藥入浴劑、草藥香包、編織杯墊等，當中最特別的必定是自家調配草藥茶工作坊，價錢由1,500日圓起至3,000日圓不等，視乎時間及人數而定。

店家會預先為大家準備好12種常見草藥，並放於枱面上，相信作為經常飲涼茶及中藥的香港人應該都認識當中幾款，例如艾草、魚腥草、當歸及桑葉等。導師會先詳細介紹每一款草藥的名稱及藥用價值，然後參加者可以按照自己的身體狀況及需要，於12款草藥中揀選最多4款放入茶壺，加入熱水後再焗一下，就可以倒入杯中慢慢享用。草藥茶與一般紅茶及綠茶的味道不同，相比之下味道偏淡，少少甘甜味，而味道亦會因為選擇的草藥而有所不同，喝下去後感覺好舒服。店內還有其他草藥相關的產品，對草藥有興趣的朋友，不妨可以來購物，或者來試試調配屬於自己的草藥茶飲。

【ひだ森のめぐみ】
地址：岐阜縣飛騨市古川町弐之町6-7
時間：10:00 - 16:00
草藥茶工作坊價錢：價錢由1,500日圓起至3,000日圓不等，視乎時間及人數而定
其他工作坊價錢：價錢由500日圓起至1,500日圓不等，視乎工作坊種類
詳情：https://www.city-hida.jp/yakusou/event/post_6.html
https://hidamori.stores.jp/

最後，想推介大家7月中至9月初來一趟歧阜縣郡上市，因為屆時指定晚上會舉行「郡上踊祭」！郡上踊是擁有400多年歷史的日本傳統盆舞，被譽為日本三大盆舞之一，而每年7月中至9月初指定晚上就會舉行郡上踊祭，而8月13日至16日，當地居民指他們會放下手上工作去跳舞，會由晚上8點跳到第二天早上4、5點，跳足9至10小時，太誇張了吧！由於日本的其他盆舞大部份都只允許指定舞者或當地居民參加，而郡上踊最特別之處在於十分歡迎遊客及非當地居民參與，想感受下郡上踊有多瘋狂，就記下日期來訪啦！

如果非上述日子來訪，也有方法可以體驗一下郡上踊，就是入住郡上八幡酒店！因為酒店於指定日子會為住客免費提供郡上踊體驗，不但會有舞蹈導師教授舞步，就連樂師也是完美配置，網站會詳細列出體驗日子，有興趣體驗的朋友，可以依據日子來預訂！

說回郡上八幡酒店，他們是較傳統的日式溫泉酒店，酒店內四處都放了很多日本傳統裝飾，房間是榻榻米和室設計，有多種房型選擇，並提供一泊兩食，食物方面當然不少得好味的飛驒牛，就連烤魚都有，而溫泉亦有室內及露天選擇，想免費體驗郡上踊的朋友，可以收藏這間酒店啊！

【郡上八幡酒店】
地址：岐阜縣郡上市八幡町吉野 208
詳情及預訂：https://www.chitora.co.jp/
免費郡上踊體驗日子：https://www.chitora.co.jp/news/detail.php?id=140

特別鳴謝：
PAM Holidays
樂桃航空 Peach Aviation