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長法包列UNESCO非物質文化遺產

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長法包列UNESCO非物質文化遺產
長法包正式被列為非物質文化遺產。聯合國教科文組織專家在摩洛哥開會,同意將法國長棍麵包列入非物質文化遺產名錄和優秀保護實踐名冊。曾任法國文化部長的組織總幹事阿祖萊表示,今次決定不但表彰長法包,亦是對手工麵包師精湛技藝的認同,「重要的是,這些工藝知識及社會實踐能在未來繼續存在。」 
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根據法國麵包店全國聯盟統計,法國每年烘焙超過60億條長棍麵包,但法國文化部曾警告,傳統麵包店的數目持續下降,過去半世紀每年約400間麵包店結業,自1970年以來,已由5.5萬間,減至現時約3.5萬間,原因是麵包店工業化及超市在農村地區普及,城市居民亦越來越趨向選擇天然酵母麵包(sourdough),並以漢堡包取代夾火腿的長法包。
除長法包外,中國傳統製茶技藝及相關習俗、平壤冷麵習俗、韓國假面舞等亦獲列入非物質文化遺產。
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