中國再鬧食安風波！近年紅遍內地的地攤小吃「澱粉腸」，因2、3元人民幣激安價格廣受歡迎，近日卻遭央視踢爆，疑添加狗糧原材料「雞骨泥」。有學者指人體不能吸收，不宜食用。事後「澱粉腸塌房」衝上微博熱搜，不少網民大呼「不敢再吃」。多間製造商發聲明否認；有商家表示「中國人不騙中國人」，亦有人直播狂吞10條「澱粉腸」冀證明「真材實料」挽救消費者信心。
央視《315》節目調查市面多款熱賣的「澱粉腸」，發現其主要成分是澱粉，並非肉類。河南一間「澱粉腸」工廠職員透露，考慮到口感和成本，他們生產的「澱粉腸」的肉含量很少，主要用雞肉和「雞骨泥」，亦指在「澱粉腸」的調味中，重要的成分是香精，因此「不用擔心肉少沒肉味」。
專門販售「雞骨泥」的食品業者表示，所謂的「雞骨泥」就是從餿水桶撈出來的骨頭、屠宰場的「邊角料」等，碾碎成粉後再混到「澱粉腸」內。亦指「雞骨泥」大多用作製造寵物食品，不建議人服用，「燒烤也不行」。
據報「雞骨泥」的售價遠遠低於雞肉，令不少無良商人魚目混珠節省成本。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授何計國表示，使用「雞骨泥」本質是「摻假」和「以次充好」，其中的營養物質也無法被人體吸收，不宜食用。
消息曝光後，「澱粉腸」即成為「蟹貨」，不少售賣「澱粉腸」的地攤索性關門。有商家即標榜「不含骨泥」、「中國人不騙中國人」，有人甚至直播現場鯨吞10條「澱粉腸」冀挽救消費者信心。
山東夫宇、河南雙潤食品、河南開開食品等多間製造商都發文否認使用「雞骨泥」。有經銷商透露，受報導影響多人退貨，惟沒有正面回應有否使用「雞骨泥」，僅稱「夫宇這牌子我們自己都不吃，它裡面有狠活」。
本台向食環署食安中心查詢本港有否接獲「澱粉腸」相關投訴、署方會否主動抽驗相關食品；食安中心回覆，在2019年1月至今年2月期間，中心共抽取超過320個香腸樣本作化學（包括防腐劑、獸藥殘餘、營養成份等）及微生物檢測，除1個芝士香腸樣本其營養標籤上的飽和脂肪酸含量與檢測結果不符外，其餘樣本通過檢測。食安中心指暫未接獲「澱粉腸」相關投訴，會繼續跟進有關事件。
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