去年 3 月，台灣素食餐廳寶林茶室爆發食物中毒事件，最終導致 6 名食客死亡，另有 27 人送院，當地衞生福利部（衞福部）調查證實，中毒與菜式中含劇毒米酵菌酸（Bongkrek acid）有關。台北地檢署隨後展開調查，周二（21日）舉行記者會交待事件。調查後，檢方分別起訴餐廳實際負責人及店長、廚師等 5 人，涉嫌「違反食安法」、「過失傷害致死」等罪。
【新聞有價 記者有格 立即訂閱：https://bit.ly/3wGQh7c】
寶林茶室去年 3 月爆出嚴重食物中毒事件，至少逾 30位食客進食店內一道「炒粿條」菜式後中毒，當中 6 人死亡，27 人送醫。當局隨後對店內「炒粿條」進行檢驗，發現含有劇毒米酵菌酸，相信與餐廳烹飪方式、食材保存程序不當等有關。
當局調查後，對餐廳實際負責人黎仿軒、涉案店長王順德、廚師周日豪、代班廚師胡清富及阮姓實習生起訴。而陳姓登記負責人則因嫌疑不足，未有被起訴。檢方指，公司實際負責人未自主建立及落實「食材管理制度」，而負責監督管理的店員未有被教育訓練，最終疏忽食品衞生安全，認為黎仿軒罔顧消費者權益，過失情節及犯罪所生危害均屬重大。為考量其犯後「推諉卸責」且未見悔意，求處 4 年以上有期徒刑。
檢方控訴代班廚師胡清富未落實重要食安基本原則，包括「防止交叉污染」及「食材先進先出」等。認為過失情節重大，鑑於其供述「避重就輕」，又指檢警提示證據資料後胡清富曾更改口供，態度不佳，求處 4 年 2 個月以上有期徒刑。檢方指廚師周日豪未有注意食材保存方式，導致米酵菌酸毒素污染粿條，又未有具體落實食材交接，認為其過失情節重大。而其口供「避重就輕」，或未有良好犯後態度，故請求法院從重量刑。
