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印度蕃茄售價颷升6倍 餐廳暫停供應有關食品 載蕃茄貨車遭搶掠

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印度蕃茄售價颷升6倍 餐廳暫停供應有關食品 載蕃茄貨車遭搶掠
印度近日受到極端氣候影響,農作物失收,當地人的重要配菜蕃茄亦供應短缺,導致其價格於個多月內颷升6倍。印度政府宣佈,決定將厙存的新鮮番茄,以5折價格提供予首都和其他嚴重短缺的地區,減輕消費者負擔,遏制價格膨漲。
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印度官方統計部門公佈,蕃茄價格自6月開始就不停上升,到7月中升到每公斤150至200盧比(大約15至20港元)之間,比平日約30盧比的價格,升幅達到5至6倍,部分貧困家庭被逼放棄這種日常配菜,部分地區有人偷蕃茄,有人搶掠運載蕃茄的貨車,餐廳亦因成本問題,停止供應利用蕃茄烹調的食物,當地麥當奴亦將茄汁下架。
印度是世界第2大的蕃茄生產國,咖喱蕃茄是當地家庭的主菜,多個邦都有大量出產,但今年因為極端天氣,包括特大暴雨,洪水和反常高溫,加上蟲害引致嚴重失收。
當局表示難以估計價格何時回落,環保人士一早便擔心,反常的天氣會為人類帶來嚴重災難。
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