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環保餐具供應商:紙餐具保質期僅半年至一年 開封後要妥善保管

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環保餐具供應商:紙餐具保質期僅半年至一年 開封後要妥善保管
第一階段「走塑」於4月22日起實施,不少市民開始使用紙製餐具,不過有市民表示餐具出現容易折斷,遇熱即溶等問題。有環保餐具供應商負責人則表示,紙製餐具保質期一般為半年至一年,開封後要妥善保管。
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昨日有份出席環保署「綠色餐具平台」示範的環保餐具供應商負責人葉柏麟,今日(4月26日)在電台節目提及,不同材料及設計對餐具有所影響,建議飲食界選購合適餐具。他又說,環保餐具內塗上水性塗職在出廠時已有國際認證,故毋須擔心有食品安全問題。
他又相信環保餐具會不斷進步,亦有環保餐具研發商利用植物纖維,研發出遇熱不會溶解餐具,相信在不同餐具研發同時,現存問題可以逐一解決。
針對網傳紙匙羹上出現小昆蟲,他表示一半紙餐具都會由220度高溫壓制而成,理論上不會有昆蟲出現,相信紙餐具在運輸時弄濕,或開封後存放不當造成。他建議業界在餐具打開後,須用密實袋封好餐具,以及留意餐具是否在保質期內,保質期一般為半年至一年。
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