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4.22禁膠餐具|大家樂:非塑膠餐具成本高1倍 明起每份象徵式收1元

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4.22禁膠餐具|大家樂:非塑膠餐具成本高1倍 明起每份象徵式收1元
首階段管制即棄餐具及其他塑膠產品,將於下周一(22 日)起實施。大家樂集團今(15 日)宣布,明(16 日)起旗下全線品牌,包括大家樂、一粥麵、米線陣、上海姥姥、意粉屋及Oliver’s Super Sandwiches等逾 380 間分店,將轉用非塑膠外賣餐具,每份「象徵式收費」 1 元。集團亦選取 8 間分店作為試點,推行「大家自攜杯」計劃,鼓勵顧客使用自攜杯到店購買飲品。
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首席執行官梁可婷表示,集團早已控制購入塑膠餐具數量,現已所剩無幾。她說,已於4月9日起向顧客派發非塑膠外賣餐具,收到「希望飯羹設計可較深」等意見,集團會考慮並改良,形容反應正面。
梁可婷指,非塑膠外賣餐具成本高於塑膠餐具約一倍,沒有全數轉嫁予消費者,1元為「象徵式收費」,亦非趁機加價,是希望呼籲客人自備餐具,而集團短期內亦未有再加價的打算。
另一間連鎖快餐店大快活,已於4月4日停派即棄餐具。顧客可自備外賣餐具,或支付1至2元加購竹製、木製或不鏽鋼餐具包。
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