叙福樓CEO黃傑龍批垃圾收費新政　令業界成本上升又無法減廢　最終雙輸

垃圾徵費將於4月1日起實施，到時棄置垃圾將分「按袋或按標籤」收費和「按重收入閘費」兩種，可是市民和飲食業界大都對如何妥善棄置垃圾還是充滿問號。敘福樓（01978）主席及行政總裁黃傑龍在一個電台節目表示，新措施肯定令業界增加成本，加上全港回收廚餘點只得50個及人手匱乏下，最後只會出現雙輸局面。

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黃傑龍表示，政府去年曾向餐飲業發出良好作業指引，食肆把廚餘分類並送往回收，不用支付垃圾費，惟他旗下50多間食肆所在的地點，有4成商場都未有相關回收配套。他又擔心，全港僅得50個回收點，街舖廚餘會缺乏支援。

他估計集團食肆每年需要多付300萬元買指定垃圾袋，加上增聘人手等可達500萬元。黃傑龍形容開支龐大，但同時説服自己要支持環保，感到無奈，形容是「左右腦的衝突」。
黃傑龍又提到，不少食肆狹窄難有空間分出多個收集箱，再者餐飲業人手本已不足，加上分類廚餘屬於厭惡性工作，在請人洗碗都難的情況下，更難以請人進行分類，不少食肆反映無法解決，寧願支付垃圾費。

他認為，如果最終既無法減廢，又令業界成本上升，會是雙輸局面。