消委會測試市面上20款花生醬，當中6成樣本檢驗出可損害肝臟功能的黃曲霉毒素，以及塑化劑DEHP和DINP，有9成樣本均屬於「高脂」食物，長期過量攝入會導致肥胖、增加患上心血管病的風險，所有測試樣品中，「优味YOWE – 幼滑花生醬Peanut Butter Creamy」被驗出黃曲霉毒素、脂肪等多種成份超標。
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消委會搜集10款粗粒花生醬和10款幼滑花生醬測試，當中發現產地為台灣的「新竹福源」花生醬黃曲霉毒素含量最高，每公斤含4.94微克，黃曲霉毒素B1含量則為2.01微克，另一款「优味」的黃曲霉毒素B1檢測量為4.27微克，兩款花生醬黃曲霉毒素均超出歐盟上限(4.0微克)。不過消委會表示，今次報告檢驗出的黃曲霉毒素及塑化劑含量均符合本港法例要求，在正常食用情況下不會影響健康。
據食安中心資料，每100克食物含超過20克總脂肪的，即屬於高脂食物，世衛建議脂肪攝取量應佔人體每日所需能量的15%至30%。在測試中，有19款樣本屬於高脂食物，其中「优味」幼滑花生醬最高，每100克含每52.8克脂肪；「Jif Creamy Peanut Butter」總脂肪含量為每100克有52.3克；「SKIPPY」粗粒花生醬每100克含51.4克，其餘測試品牌則大部份總脂肪含量每100克達40克以上。
飽和脂肪酸與反式脂肪酸都會令血液中的「壞膽固醇」增加，長期大量進食會增加患上心血管疾病的風險。20款樣本之中，「优味」幼滑花生醬的飽和脂肪酸最高，每100克含13.62克；其次為「COLES Crunchy Peanut Butter，含11.32克」。
鈉含量方面，「SKIPPY」最高，幼滑花生醬每100克含470毫克鈉，粗粒花生醬每100克含460毫克鈉；「Delifornia Peanut Butter Creamy」及「Jif Creamy Peanut Butter」的鈉含量每100克分別高達430毫克及420毫克。另外測試亦揭示部分花生生樣本鈉含量與標示不符，包括「优味幼滑花生醬」、「COLES Crunchy Peanut Butter」、「佳之選粗粒花生醬」。
而在今次報告中，有3款花生醬獲消委會評總評4.5分（5分最高）的花生醬，包括來自新西蘭的「Mother Earth Natural Unsalted Smooth Peanut Butter」，沒有沒有檢出黃曲霉毒素、塑化劑DEHP及DINP或反式脂肪；同樣來自新西蘭的「Pic's Peanut Butter Crunchy」，沒有檢出黃曲霉毒素；來自愛爾蘭的「Sun-Pat Crunchy Peanut Butter」，沒有檢出塑化劑。
