衞生署衞生防護中心今日（28日）公佈，一名84歲男子上周五（25日）於本港自行捕獲並烹煮河豚，在家中進食河豚約一小時後，出現暈眩、手指麻痺及呼吸困難等徵狀，並在翌日凌晨到東區醫院急症室求醫，目前正留院接受治療，情況穏定。衞生防護中心目前正調查事件，又提醒市民切勿進食河豚。
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衞生防護中心表示，河豚毒素主要集中於肝臟、生殖腺、皮膚等器官。河豚毒素是一種耐熱毒素，不會在處理過程中被分解。中毒後可影響呼吸及血液循環系統，情況嚴重更可致命；現時亦沒有解毒劑或抗毒素可解毒。中心建議市民應避免購買，及自行宰洗河豚或不知名魚類作膳食用途，以預防中河豚毒。
