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台北早餐店|走匀4間特色早餐店!5cm特厚豬扒三文治開賣即售完 連獲5年米芝蓮推介傳統老店 試食全城最強粉漿蛋餅 美式復古風冬甩漢堡

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台北早餐店|走匀4間特色早餐店!5cm特厚豬扒三文治開賣即售完 連獲5年米芝蓮推介傳統老店 試食全城最強粉漿蛋餅 美式復古風冬甩漢堡
台北早餐店享負盛名,Channel C特意為大家搜羅4間特色早餐店,包括台北米芝蓮傳統老店、5.5cm 特厚豬排三文治、台北最強蛋餅、新式打卡店,相信總有一間合你心水!
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5.5cm特厚豬排三文治|日初早午食堂

日初早午食堂距離西門商圈約需10多分鐘的路程,非常便利一眾遊客到訪。老闆娘自家研製的「極厚熟成豬排三文治」是店內最受歡迎的菜式,每日限量供應之餘,每人僅限購一份兼只可現場購買,每日早上9點半開賣旋即售罄。
豬排每塊至少11cm長、5cm厚,預先以低溫慢煮的方法煮熟豬排,再沾上麵包糠再落油炸8分鐘。店員會同步用牛油煎香麵包,加入芝士片同芥末醬,等豬排炸好後淋上燒汁再切開。豬排雖然厚,炸完表層仍是粉嫩,咬下去不會很韌或很柴,非常香口,燒汁味道突出。三文治份量十足,建議兩至三人一同享用。
三文治可加配套餐,另包一份小食及飲品,今次記者點了同樣是人氣之選的蜜汁炸蘿蔔糕。蘿蔔糕剛入口時味道猶如甜的椒鹽豆腐,再細嚼才吃到蘿蔔糕的味道,整個配搭不算太和諧,不過都值得一試。

日初早午食堂

地址:台北市萬華區康定路93號 
營業時間:08:00~13:30(週日、一休息)

台北最強粉漿蛋餅|軟食力

提起台灣早餐一定少不得蛋餅,被不少台灣網友力推的軟食力有著「台北最強粉漿蛋餅」的美譽,餅皮吃下去脆口又不會過厚。店舖裝修走文青風,加入中式古宅的元素,坐位數量多。入座後用QR code點餐,加TWD 65即可升級至套餐,有齊炸湯丸和飲品。
記者點了最經典的「雙蛋蛋餅」加芝士,蛋餅餅皮並非加工冷凍蛋餅皮,是即叫即煎麵粉漿。餅皮比一般蛋餅更薄更脆口,而且不會覺得油膩。即使只蛋作夾餡亦不會過於單調,沾上店舖自加調製的醬油沾上蛋餅都不會蓋過蛋香。
店舖有提供饅頭堡,以黑糖饅頭作基底的甜漢堡同樣出色。黑糖饅頭堡夾住芝士、油條和麻糬並塗上花生醬,入口即吃到濃濃花生醬味,油條則是新鮮炸好,咬下去卜卜脆,麻糬味道帶些許甜,調起饅頭的黑糖香,記者私心大推!

軟食力 行天宮店

地址:台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號
營業時間:07:00~14:30

米芝蓮推介傳統老店|阜杭豆漿

阜杭豆漿蓮續5年獲米芝蓮必比登推介,堪稱台北必食早餐,主打傳統台式早餐,每日5點半營業即大排長龍。記者7點到達,人龍已從二樓排到一樓。店舖有開放式廚房,可望著師傳即場製作各種燒餅和油條。
鹹豆漿是店內必試單品,豆腐吃下去像港人家中常食的「蒸水蛋」,加入醬油味道的湯及油條碎。厚燒餅夾油條外皮口感厚實,夾住20cm長的油條,飽皮硬度像法包的,吃下去有少少甜味,加上油條的油香,惟記者略嫌燒餅有些油膩,加上油條後吃多幾口已經有點膩。焦糖甜餅有驚喜,表面灑大量白芝麻,烤到又薄又脆。甜餅撕開後是空心,焦糖是塗在餅入面,由入面甜出來,即使因為拍攝緣故放置得太久仍然又香又脆,非常出色!

阜杭豆漿

地址:台北市中正區忠孝東路一段108號華山市場2樓
營業時間:05:30-12:30 賣完提早休息 (週一休息)

冬甩漢堡|朝起Zackey

朝起Zackey於今年6月開幕,店內裝修用色強烈,以黃、白色作主調,放置不少得意擺設,大玩童趣搞怪風,可以盡情打卡。店舖主打冬甩漢堡,將傳統漢堡麵包換成冬甩,鹹和甜的口味皆有,亦有套餐加配。
芋泥甜甜堡有芋泥和奶酪2層,和塗了糖霜的冬甩面非常夾,唯獨芋泥芋頭味不算太重。鹹味之選有辣雞甜甜堡,加入辣椒及黃芥末醬,用上冬甩做飽,吃下去鹹鹹甜甜,值得一試。

朝起Zackey

地址:台北市中山區南京東路三段89巷11-8號
營業時間:07:30~15:00
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