財經新聞

八方雲集棄中赴美 掀台灣餐飲業無聲退市

出版: 2022-09-22 11:37
台灣鍋貼品牌八方雲集傳年底前將退出中國市場。八方雲集指,兩年前便已啟動停損機制,陸續關閉營運不佳的門市,目前持續調整中,但未有正面回應是否退出中國市場。此外,包括聯發國際、六角與雅茗等台灣連鎖茶飲集團,也紛紛離「紅土」赴「花旗」,變更航道,在美國力拚成長。
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綜合台灣媒體報道指,近五年來大陸餐飲市場已走向「全面競爭」,即使不斷投入資金或是大手筆行銷,也不見得能和大陸餐飲品牌競爭,因此,餐飲品牌的經濟規模稍弱,基本上毫無競爭優勢。此外,通膨與材料、人工與店租飆升,使成本不斷攀升。尤其甚者,疫情而起的清零、封城,限電、經濟下滑更嚴重衝擊大陸餐飲消費市場,不少台灣餐飲品牌邊捱邊找新出路。
八方雲集全盛時期在中國開了逾100家門市,目前僅剩福建約20家門市,9成為加盟店,中國市場營收貢獻只剩0.7%。
台灣市場仍是主要收入來源,占集團總收入達81%;香港占比為16.9%,今年剛插旗的美國市場,收入占比為1.5%。
八方雲集董事長林欣怡日前曾指出,八方雲集將積極佈局美國市場。八方雲集今年3月在美國南加州爾灣區工業市開出首家門店,商品售價是台灣4倍,初期平均單價是32美元,嘗鮮期過後,現今均單價維持28至30美元間。照此推算美國一家店一年營收可達1.8億元,是台灣的15倍,受此激勵,八方雲集決定「棄中赴美」,深耕美國市場,今年底目標開三家,明年10家。
另一家較為港人熟悉的台灣手搖飲品牌子「Sharetea歇腳亭」於2013年開始插旗美國,目前已成功進駐美國25州、超過140家門市,門市續租率達9成以上,今年至今在美國已開設18家門市,另有逾20家裝修中。
其他曾在大陸積極發展的台灣餐飲品牌如「快樂檸檬」、「Chatime日出茶太」及「績優生」瓦城泰統餐飲等等,都在美國開闢新景象,再無清零封城等憂慮了。

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